- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
1 A Bratapfelkuchen mit Pudding
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 150 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 8 m.-große | Äpfel, säuerliche |
| 400 ml | Kokosmilch oder Sahne |
| 500 ml | Milch |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 100 g | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Teigzutaten zu einem Rührteig verarbeiten und den Teig in eine Springform streichen.
Die Äpfel entkernen und ungeschält in grobe Stifte schneiden, etwa wie Pommes. Aus Kokosmilch, Milch, Puddingpulver und Zucker einen Vanillepudding kochen, die Apfelstifte unter den heißen Pudding rühren, heiß auf den Teig geben und den Kuchen bei 180°C Ober-/Unterhitze 60 Minuten backen. Danach den Ofen ausdrehen und den Kuchen im Backofen erkalten lassen, am besten über Nacht. Erst vollkommen erkaltet aus der Form lösen.
Die Äpfel entkernen und ungeschält in grobe Stifte schneiden, etwa wie Pommes. Aus Kokosmilch, Milch, Puddingpulver und Zucker einen Vanillepudding kochen, die Apfelstifte unter den heißen Pudding rühren, heiß auf den Teig geben und den Kuchen bei 180°C Ober-/Unterhitze 60 Minuten backen. Danach den Ofen ausdrehen und den Kuchen im Backofen erkalten lassen, am besten über Nacht. Erst vollkommen erkaltet aus der Form lösen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Sehr leckeres Rezept und leicht zubereitet. Ich habe den Kuchen mit Vanille Pudding und schon mal mit Kokospudding gebacken. Beides ist einfach super lecker!
Vielen Dank und viele Grüße
mwarnecke
Vielen Dank und viele Grüße
mwarnecke
heute gebacken bin mal gespannt hört sich echt lecker an danke für das Rezept
lg alorac
lg alorac
Sehr leckeres und einfaches Rezept. Eine super Idee mit der Kokosmilch! . Und ich benötige auch immer ein wenig Flüssigkeit für den Teig. LG hexaphylon
Hallo,
danke für die tollen Kommentare.
Weitere Flüssigkeit gebe ich nicht dazu. Der Teig ist halt etwas fester.
Vielen Dank und viele Grüße
mewalter
danke für die tollen Kommentare.
Weitere Flüssigkeit gebe ich nicht dazu. Der Teig ist halt etwas fester.
Vielen Dank und viele Grüße
mewalter
Hallo,
vielen Dank, jemand hat das Backpulver an die richtige Stelle verschoben. Das Backpulver gehört in den Teig. Jetzt ist das Rezept richtig.
Vielen Dank und viele Grüße
mewalter
vielen Dank, jemand hat das Backpulver an die richtige Stelle verschoben. Das Backpulver gehört in den Teig. Jetzt ist das Rezept richtig.
Vielen Dank und viele Grüße
mewalter
Sehr schnell, einfach, saftig und mal was anderes!
Wurde von allen Gästen gelobt!
DANKE fürs Rezept!
Wurde von allen Gästen gelobt!
DANKE fürs Rezept!
Gab es heute für meine Geburtstagsgäste zum Kaffee und allen hat der Kuchen sehr gut geschmeckt.
Ist in meiner "Back ich wieder"-Liste aufgenommen.
Danke für das tolle Rezept
Cookbest
Ist in meiner "Back ich wieder"-Liste aufgenommen.
Danke für das tolle Rezept
Cookbest
Das Rezept hört sich gut an. Den Kuchen probier ich mal aus!
Habe gestern erst ein Apfelkuchen gebacken, den setz ich am Wochenende noch online.
Gruss
Habe gestern erst ein Apfelkuchen gebacken, den setz ich am Wochenende noch online.
Gruss
habe eben den kuchen in den ofen geschoben..also bei mir war das nie und nimmer ein rührteig sondern ein mürbeteig .ich hab dem teig noch 2 eier hinzugefügt dann war er perfekt......habe den pudding mit kokosmilch und milch gemacht .im rohzustand schon sehr lecker......vielen dank fürs rezept.
gruß cmone
gruß cmone
Hilfreicher Kommentar:
Hi,habe jetzt schon öffter gehört, dass hier im Rezept das Wort "Rührkuchen" einigen missfällt. Also bei mir ist der Teig wie dickflüssiger Rührteig, da die Zutaten zimmerwarm und daher insbesondere die Butter weich ist und ich mit dem Handrührer den Teig rühre. Wenn die Butter allerdings hart und aus dem Kühlschrank ist, geht es so nicht aber Zutaten für Rührteig sollen ja immer zimmerwarm sein.
Ein Mürbeteig ist es auf keinen Fall, da der ja im Gegensatz zum Rührteig nicht gerührt, sondern geknetet wird.
Also Zutaten schön Zimmerwarm, dann klappt es auch mit dem Rühren;-)
Danke für die vielen Bewertungen und Kommentare. Weiter gutes Gelingen für alle.
VG
mewalter
Hi,
habe das Rezept vor kurzem ausprobiert und direkt meiner Schwiegermutter vorgesetzt. ;-))
Alle waren total begeistert. Wird auf jedenfall in die Liste meiner Favoriten aufgenommen.
Sehr lecker!!!
Schöne Grüße
poco78
habe das Rezept vor kurzem ausprobiert und direkt meiner Schwiegermutter vorgesetzt. ;-))
Alle waren total begeistert. Wird auf jedenfall in die Liste meiner Favoriten aufgenommen.
Sehr lecker!!!
Schöne Grüße
poco78
Ein sehr leckerer Kuchen.
Leider gefällt er mir vom Aussehen her nicht, erinnert an Zwiebelkuchen. Vielleicht werde ich ihn nochmal mit geviertelten Äpfeln backen.
lg
tinchen
Leider gefällt er mir vom Aussehen her nicht, erinnert an Zwiebelkuchen. Vielleicht werde ich ihn nochmal mit geviertelten Äpfeln backen.
lg
tinchen
Ich liebe Apfelkuchen und der hier ist einfach nur LECKER!
Danke für das tolle Rezept :-)
LG, Daricane
Danke für das tolle Rezept :-)
LG, Daricane
Ich finde das Rezept einfach nur Klasse. Bei Familienfesten wird nur noch dieser Kuchen von mir gewünscht, alle finden ihn einfach super.
Musste das Rezept auch schon des öfteren verteilen, da es sehr gefragt ist.
Vielen Dank für das tolle Rezept
Musste das Rezept auch schon des öfteren verteilen, da es sehr gefragt ist.
Vielen Dank für das tolle Rezept
Das ist der Lieblingskuchen von meinem Mann, er liebt ihn und isst oftmals die Hälfte auf einmal, sobald der Kuchen essfertig ist. :)
Wir backen ihn seit einem Jahr regelmäßig, er ist einfach super lecker.
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept - habe ihn gerade als Valentinstagsüberraschung im Ofen. ;)
Wir backen ihn seit einem Jahr regelmäßig, er ist einfach super lecker.
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept - habe ihn gerade als Valentinstagsüberraschung im Ofen. ;)
Hallo mewalter
das ist einer unserer Lieblingskuchen
ich backe ihn meist mit Kokosmilch, das macht einen sehr feinen Geschmack
ich kann den Kuchen nur weiter empfehlen - lecker
LG Cyberlady
das ist einer unserer Lieblingskuchen
ich backe ihn meist mit Kokosmilch, das macht einen sehr feinen Geschmack
ich kann den Kuchen nur weiter empfehlen - lecker
LG Cyberlady
sei gerüßt mußte den teig zuletzt mit den händen kneten
Hatte bei meinem Freund im Kühlschrank eine Dose Kokosmilch gefunden, die auch mal verarbeitet werden wollte und im Garten gab es reichlich Äpfel. Und hier habe ich das passende Rezept dazu gefunden. Einfach nur L E C K E R.
habe ein ähnliches zezept, nur wird dieser apfelkuchen mit mürbeteig gebacken ( ist etwas besser, als rührteig).
statt milch und kokosmilch werden 750 ml. sahne mit einem puddingpulver gekocht.auf die äpfel (geschälte) etwas zitronensaft, zimt und rosinen gegeben, statt 100 gr.zucker weren 125 gr. genommen.am schluß mit gehobelten mandeln bestreut schmeckt sehr lecker.
lb.gruß
caroline 92
statt milch und kokosmilch werden 750 ml. sahne mit einem puddingpulver gekocht.auf die äpfel (geschälte) etwas zitronensaft, zimt und rosinen gegeben, statt 100 gr.zucker weren 125 gr. genommen.am schluß mit gehobelten mandeln bestreut schmeckt sehr lecker.
lb.gruß
caroline 92
Also habe am Wochenende den Kuchen nun schon zum x. Mal gemacht und immer wieder lecker. Hatte nur nicht genügend Mehl für den Boden da, da muste ein Rest gemahlene Mandeln mit her halten und es klappte auch.
Heute gabs Deinen Kuchen zum erstmal bei uns - super lecker!!!!
Habe die Äpfel aber geschält und mit Zimt und Zucker bestreut.
Danke für das tolle Rezept.
Habe die Äpfel aber geschält und mit Zimt und Zucker bestreut.
Danke für das tolle Rezept.
Guten Morgen
habe das Rezept heute nachgebacken, aber auch bei mir wars ein sehr fester Rührteig, obwohl Zutaten die Butter Zimmertemperatur hatte und habe sie in der Küchenmaschine sehr cremig gerüht. Nach Zugabe von 2 weiteren Eiern war er dann perfekt.
Jetzt heipt es abwarten :)))
Gruß Marina
habe das Rezept heute nachgebacken, aber auch bei mir wars ein sehr fester Rührteig, obwohl Zutaten die Butter Zimmertemperatur hatte und habe sie in der Küchenmaschine sehr cremig gerüht. Nach Zugabe von 2 weiteren Eiern war er dann perfekt.
Jetzt heipt es abwarten :)))
Gruß Marina
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
mwarnecke
07.12.2008 18:13 Uhr