Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladencreme mit Avocados und Bananen
Eine der leckeresten und dabei gesündesten Schokoladencremes - Muss man ausprobieren!
)
| 2 | Banane(n) |
| 2 | Avocado(s), reif, weich |
| 4 EL | Kakaopulver, ungesüßt |
| etwas | Honig oder Agavensaft |
Zubereitung
Bananen und Avocados schälen, den Kern entfernen. Beides mit einer Gabel zerdrücken, oder mit einem Stabmixer pürieren, damit es noch cremiger wird.
Nun mischt man nach und nach Kakaopulver unter die Mischung. Eine gute Menge sind 4 gehäufte Esslöffel. Man kann dies aber nach eigenem Geschmack anpassen.
Süßungsmittel ist hier der Agavensaft oder der Honig. Agavensaft ist ein sehr gesunder Süßstoff mit einem ziemlich neutralen Geschmack. Je nach Mischung ist er deswegen dem Honig manchmal vorzuziehen.
Nachdem man mit Kakaopulver abgeschmeckt und die Creme gesüßt hat, kommt sie in den Kühlschrank.
Am besten genießt man die Creme gekühlt, noch besser leicht angefroren. Wenn man die Creme länger im Eisfach behält, kann man sie auch als Eis essen.
Tipp:
Man kann ganz viele Variationen von diesem leckeren Dessert machen. Mein Favorit ist eine Minz-Schokoladencreme. Zu der Grundmasse habe ich noch ca. 5 Walnüsse, 5 Mandeln und zwei Zweige Minze mit püriert.
Viele andere Ideen kann man sich von Schokoladentafeln holen. So könnte ich mir z.B. auch Orangen- oder Chili-Schokoladencreme gut vorstellen.
Nun mischt man nach und nach Kakaopulver unter die Mischung. Eine gute Menge sind 4 gehäufte Esslöffel. Man kann dies aber nach eigenem Geschmack anpassen.
Süßungsmittel ist hier der Agavensaft oder der Honig. Agavensaft ist ein sehr gesunder Süßstoff mit einem ziemlich neutralen Geschmack. Je nach Mischung ist er deswegen dem Honig manchmal vorzuziehen.
Nachdem man mit Kakaopulver abgeschmeckt und die Creme gesüßt hat, kommt sie in den Kühlschrank.
Am besten genießt man die Creme gekühlt, noch besser leicht angefroren. Wenn man die Creme länger im Eisfach behält, kann man sie auch als Eis essen.
Tipp:
Man kann ganz viele Variationen von diesem leckeren Dessert machen. Mein Favorit ist eine Minz-Schokoladencreme. Zu der Grundmasse habe ich noch ca. 5 Walnüsse, 5 Mandeln und zwei Zweige Minze mit püriert.
Viele andere Ideen kann man sich von Schokoladentafeln holen. So könnte ich mir z.B. auch Orangen- oder Chili-Schokoladencreme gut vorstellen.
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Eine sehr leckere Creme.
Der Honig oder Agavensaft war gar nicht mehr nötig, die Creme war durch die Banane schon süss genug.
Danke für das tolle Rezept.
LG
kaktus1709
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