Henglein
Rama Cremefine
| Weihnachts - Ringe
ergibt ca. 70 Stück
| 3 | Eigelb, hart gekochte |
| 1 | Eigelb, roh |
| 160 g | Puderzucker |
| etwas | Vanille - Mark |
| 250 g | Butter |
| 400 g | Mehl |
| Kuchenglasur (Zitronenglasur) |
Zubereitung
Die hart gekochten Eigelbe, das rohe Eigelb, Puderzucker, Vanillemark, Butter und Mehl verkneten. Den Teig 30 Minuten kühlen.
5 mm dick ausrollen, Ringe ausstechen. Bei 200 Grad 10 Minuten backen. Nach dem Erkalten mit flüssiger Zitronenglasur bepinseln und garnieren.
5 mm dick ausrollen, Ringe ausstechen. Bei 200 Grad 10 Minuten backen. Nach dem Erkalten mit flüssiger Zitronenglasur bepinseln und garnieren.
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