Die Sahne mit dem Traubenzucker steif schlagen, das geht mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe sehr schnell. Dann die gemahlenen Nüsse zusammen mit dem Instant-Kaffeepulver dazu rühren. Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sich das Kaffeepulver auflösen kann.

In Dessertgläsern anrichten und nach Belieben noch mit Kakaopulver bestäuben und mit klein geschnittenen Fruchtstückchen oder Beeren garnieren.

Es reicht zwar grundsätzlich für 4 Personen, aber es ist so lecker, dass man es auch alleine verputzen kann.