Henglein
Rama Cremefine
| Sirup von Zitronenverbene
sehr erfrischende Aromatisierung von Sekt oder Mineralwasser, apartes kulinarisches Getränk
)
| 40 g | Zitronenverbene |
| 1 Liter | Wasser |
| 1 kg | Zucker |
| 1 | Zitrone(n) |
Zubereitung
Die Blätter von den Stielen trennen, die Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Beides in einen Topf geben.
Aus Wasser und Zucker einen Sirup kochen. Die Kräuter und die Zitrone damit überbrühen und abgedeckt 1 Woche kühl stehen lassen.
Nach einer Woche abseihen und den Sirup aufkochen. Noch heiß in Flaschen füllen.
Schmeckt sehr gut in Sekt, Prosecco und Mineralwasser.
Aus Wasser und Zucker einen Sirup kochen. Die Kräuter und die Zitrone damit überbrühen und abgedeckt 1 Woche kühl stehen lassen.
Nach einer Woche abseihen und den Sirup aufkochen. Noch heiß in Flaschen füllen.
Schmeckt sehr gut in Sekt, Prosecco und Mineralwasser.
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Kommentare anderer Nutzer
15.12.2008 19:15
IronyOfFate 
sagt:
sagt: 15.12.2008 19:18
rogxett 
sagt:
sagt: 03.05.2009 18:17
Hallo!
Muss man den Sirup eigentlich in der Woche hin und wieder umrühren, oder einfach nur so stehen lassen?
Lg Moni
Muss man den Sirup eigentlich in der Woche hin und wieder umrühren, oder einfach nur so stehen lassen?
Lg Moni
03.05.2009 18:46
Sabine69 
sagt:
sagt: 18.08.2009 09:50
Hallo,
super Rezept.
Ich habe den Sirup gleich in Schraubgläser gefüllt, und auf den Kopf gestellt.( wie beim einkochen). Somit habe ich den ganzen Winter was davon.
super Rezept.
Ich habe den Sirup gleich in Schraubgläser gefüllt, und auf den Kopf gestellt.( wie beim einkochen). Somit habe ich den ganzen Winter was davon.
Hierbaluisa 
sagt:
sagt: 20.06.2011 13:02
Habe den Sirup mit braunem Zucker gemacht, schmeckt super gut, sieht naturlich bräunlich aus, aber ein wunderbares Aroma. Vielen Dank für die tolle Idee, nun gibts nicht nur Zitronenverbenen Tee!
Die Literflasche steht nach drei Wochen fast leer im Kühlschrank, ein Glück spriesst die Zitronenverbene wieder!
Die Literflasche steht nach drei Wochen fast leer im Kühlschrank, ein Glück spriesst die Zitronenverbene wieder!
Bananenjoe
sagt:
sagt: 21.08.2011 13:17
Kann man dafür auch Zitronenmelisse verwenden??
LG
Silke
LG
Silke
kruemelheidi
sagt:
sagt: 01.09.2011 17:49
kruemelheidi
sagt:
sagt: 01.09.2011 17:49
Huhu!
Hab das Rezept auch nach gekocht. Und wir finden es sehr lecker. Ich werde es dieses Jahr sicherlich nochmal machen müssen. Etwas Verbene habe ich noch.
Um es noch etwas saurer zu bekommen, habe ich noch Zitronensäure hinzugetan.
Hab das Rezept auch nach gekocht. Und wir finden es sehr lecker. Ich werde es dieses Jahr sicherlich nochmal machen müssen. Etwas Verbene habe ich noch.
Um es noch etwas saurer zu bekommen, habe ich noch Zitronensäure hinzugetan.
Kreativköchin
sagt:
sagt: 08.09.2011 09:14
Endlich ein Rezept, wie ich das tolle Aroma über den Winter konservieren kann ! Danke !
Habe auch welche getrocknet . Das Aroma in der Dose ist umwerfend. Ich denke deshalb, daß es auch mit getrockneten Blättern geht.
Ich würde sie mit dem Wasser überbrühen -praktisch wie Tee-
und dann mit dem Zucker als Sirup aufkochen.
Werde ich auch mal testen !
Habe auch welche getrocknet . Das Aroma in der Dose ist umwerfend. Ich denke deshalb, daß es auch mit getrockneten Blättern geht.
Ich würde sie mit dem Wasser überbrühen -praktisch wie Tee-
und dann mit dem Zucker als Sirup aufkochen.
Werde ich auch mal testen !
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Da ich wohl eher keine frische Zitronenverbene organisieren kann, würde mich interessieren, ob getrocknete Zitronenverbene evtl. eine Alternative wäre.
Liebe Grüße Steph
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