Henglein
Rama Cremefine
| Bethmännchen
Für 50 Stück
| 150 g | Marzipanrohmasse |
| ½ | Ei(er) |
| 50 g | Puderzucker |
| 2 TL | Mehl |
| 50 g | Mandel(n), abgezogen, gemahlen |
| halbe | Mandel(n), zum Dekorieren |
| Eigelb, zum Bestreichen |
Zubereitung
Marzipanmasse, Ei, Puderzucker, Mehl und Mandeln zu einem glatten Teig verkneten und kleine Kugeln formen.
An jeder Kugel seitlich 3 halbe Mandeln andrücken und mit Eigelb bestreichen.
Bei 160°C ca. 15 min. backen.
An jeder Kugel seitlich 3 halbe Mandeln andrücken und mit Eigelb bestreichen.
Bei 160°C ca. 15 min. backen.
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ich habe gerade dieses rezept ausprobiert weil ich bethmännchen liebe und schon lange keine mehr hatte, ich bin 14, und da meine mutter nicht zuhause ist habe ich die bethmännchen selber als überraschung gemacht, ich muss gestehen , ich habe heimlich ein paar genascht, weil sie echt sehr lecker sind :D
ich mache sie auf jedenfall noch mal.
Mit freundlichen grüßen ; Celina
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