| Vanillekipferl
die Weltallerbesten!! Für 60 Stück
| 250 g | Mehl |
| 1 Msp. | Backpulver |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker (Bourbon-) |
| 3 | Eigelb |
| 200 g | Margarine, kalte |
| 125 g | Mandel(n), abgezogen, gemahlen |
| Puderzucker | |
| Vanillezucker |
Zubereitung
Mehl mit Backpulver vermischt in eine Schüssel geben und in die Mitte das Eigelb, den Zucker, Vanillezucker und die Mandeln hinzufügen. Die Margarine in Stücken darüber verteilen. Alles zu einem Teig verkneten und 1 Stunde kühl stellen.
Den Teig rollen, Stücke abnehmen und Kipferl formen.
Bei 180°C ca. 10 - 12 min backen. Nach kurzem Abkühlen noch warm in einer Mischung aus gesiebtem Puderzucker und Vanillezucker wälzen.
Den Teig rollen, Stücke abnehmen und Kipferl formen.
Bei 180°C ca. 10 - 12 min backen. Nach kurzem Abkühlen noch warm in einer Mischung aus gesiebtem Puderzucker und Vanillezucker wälzen.
Kommentare anderer Nutzer
nannerl85 
sagt:
sagt: 22.12.2009 18:10
Hilfreicher Kommentar:
Also die weltallerbesten können es mit Margarine schon mal nicht werden, wenn man Butter nimmt, wie man sie zum Backen IMMER IMMER IMMER nehmen sollte, sieht die Sache schon viel besser aus.
Und auch nicht vergessen:
1 Prise Salz. Auch IMMER :-)
Ansonsten schönes Rezept!
Und auch nicht vergessen:
1 Prise Salz. Auch IMMER :-)
Ansonsten schönes Rezept!
27.11.2011 09:57
Lg Valeska
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