Pesto - Öhrchen

auf jeder Party der Hit

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Zutaten für Portionen

1 Pck. Pizzateig aus dem Kühlregal (Rolle)
8 TL Pesto (Tomatenpesto)
8 TL Pesto (Basilikumpesto)
1 EL Semmelbrösel

Zubereitung

Den Teig entrollen. Die obere Hälfte mit Tomatenpesto und die untere Hälfte mit Basilikumpesto bestreichen. Die Semmelbrösel über das Basilikumpesto streuen. Den Teig von beiden Seiten her aufrollen und 15 Minuten kaltstellen.

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Bei 180°C 10 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.12.08
Rezept-Statistiken: 28.130 (959)* gelesen
316 (11)* gespeichert
1.801 (57)* gedruckt
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Verfasser:

M-S-E Smutje


Mitglied seit 04.08.2008
26 Beiträge (ø0,02/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

RainerB Sternekoch sagt:  
04.12.2008 11:55
Hallo!
Gute Idee! Werde dieses gelegentlich ausprobieren. Statt Semmelbrösel werde ich geriebenen Pecorino darüber streuen........
Grüße Rainer

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squirrel02 Kartoffelschäler sagt:  
23.01.2009 15:46
Hi,

habe die Pesto-Öhrchen gerade aus dem Ofen geholt. Vielen Dank für das tolle Rezept- sehr lecker und ein absoluter "Hingucker"...

lg squirrel

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Cosialana Kartoffelschäler sagt:  
30.08.2010 21:32
Ich habe das Rezept letzte Woche anlässlich eines Geburtstages als kleine Vorspeise serviert. Allerdings leicht abgewandelt: Statt Pizzateig hatte ich Blätterteig, was evtl. etwas zu fettig war. Das nächste Mal werde ich wie im Rezept angegeben Pizzateig nehmen. Geriebenen Parmesan hab ich auch noch ein wenig darüber gestreut. War alles in allem sehr lecker und kam gut bei den Gästen an.
Fotos hab ich eben hochgeladen.

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M-S-E Smutje sagt:  
12.10.2010 20:53
Mit Blätterteig habe ich es persönlich noch nicht ausprobiert. Ist aber mal ein Versuch wert. Die Idee mit dem Parmesan ist auch klasse. Werde ich am Wochenende mal ausprobieren!
Danke für die Fotos! :)

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Gabi-W Tellerwäscher sagt:  
17.06.2011 09:16
Hallo kann man dieses Rezept vorbereiten? Im Kühlschrank bis zum nächsten Abend lagern und erst dann backen? Was meint Ihr? Über eine sehr schnelle Antwort wäre ich sehr dankbar. :))

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M-S-E Smutje sagt:  
17.06.2011 20:14
Hallo,

ich habe es bisher immer frisch gemacht und gleich gebacken. Denke aber das es möglich ist es auch vorzubereiten und im Kühlschrank zu lagern bis du es backst.

Liebe Grüße

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Petsy2109 Tellerwäscher sagt:  
13.09.2011 18:35
Habe die Öhrchen heute auch mal gezaubert :o)
Sie schmecken lecker, und sind super schnell feritg!

Allerdings hatte ich ein kleines Problemchen den Teig zu schneiden. Ich habe einen XXL Pizzateig genommen, dass ich mehrere Öhrchen bekomme, aber dieser lies sich nicht so gut rollen und auch nicht so einfach schneiden. Beim nächsten mal werde ich es dann mal mit einem normal großen versuchen :o)

Aber dennoch eine Super Idee für Feste!! DANKE!!

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dadede Smutje sagt:  
09.11.2011 16:21
Hallo,

was ist denn das für ein "Pizzateig aus dem Kühlregal"? Ein Hefeteig? Und wieviel (da gibt es doch verschieden große Packungen).
Wieviele Öhrchen werden das dann?

Danke für die Antwort


Dede

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M-S-E Smutje sagt:  
16.11.2011 21:37
Hallo,

den Teig gibt es fertig im Kühlregal. Auf der Packung steht Pizzateig. Liegt meistens neben dem Blätterteig. Bei uns gibt es da nur eine Größe (für 1 Backblech).

Viele Grüße

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Backmäuslein Kaltmamsell sagt:  
22.01.2012 19:53
Habe das Rezept zu meinem Geburtstag ausprobiert und ist toll angekommen. Ich habe nur grünes Pesto genommen und auch etwas Parmesan. Allerdings hatte ich auch Probleme mit dem Schneiden, deshalb muss der Teig unbedingt direkt aus dem Kühlschrank genommen, bestrichen und sofort geschnitten werden! Die Backzeit betrug bei mir 20 Minuten.
LG
Backmäuslein

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IndianTeti Tellerwäscher sagt:  
30.03.2012 20:15
Heute ausprobiert, da ich noch etwas Basilikumpesto vom Mittag übrig hatte. Allen hat es wunderbar geschmeckt.

Danke für das Rezept, werde ich sicher wieder machen, dann aber auch mit Tomatenpesto!

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