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Mein Schoko - Malheur
ergibt 6 Stück
Zutaten
| 100 g | Schokolade |
| 100 g | Butter |
| 3 | Ei(er) |
| 130 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 TL | Rum |
| 40 g | Mehl |
| 40 g | Mandel(n), gemahlen |
| 6 | Bonbons (Schoko-Karamell-Bonbons) |
| Fett für die Förmchen | |
| Zucker für die Förmchen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
6 Muffinförmchen fetten und mit Zucker ausstreuen. Die Schokolade hacken und zusammen mit der Butter über dem Wasserbad zerlassen.
Eier, Zucker und Vanillezucker mindestens 5 Minuten cremig rühren. Die Schokoladen-Butter-Mischung und den Rum zugeben und weiterrühren. Das Mehl und die Nüsse mischen und unter die Masse heben.
Die Masse in die vorbereiteten Förmchen füllen und jeweils 1 Bonbon in die Mitte drücken. Auf einem Blech bei 200°C 12 Minuten backen (keine Umluft!).
Wichtig: Der Kern der Schoko-Malheurs ist nach dem Backen noch flüssig. Das ist gewollt und der Clou an der Sache. Dazu schmeckt sehr gut selbst gemachte Vanillesoße oder Vanilleeis.
Eier, Zucker und Vanillezucker mindestens 5 Minuten cremig rühren. Die Schokoladen-Butter-Mischung und den Rum zugeben und weiterrühren. Das Mehl und die Nüsse mischen und unter die Masse heben.
Die Masse in die vorbereiteten Förmchen füllen und jeweils 1 Bonbon in die Mitte drücken. Auf einem Blech bei 200°C 12 Minuten backen (keine Umluft!).
Wichtig: Der Kern der Schoko-Malheurs ist nach dem Backen noch flüssig. Das ist gewollt und der Clou an der Sache. Dazu schmeckt sehr gut selbst gemachte Vanillesoße oder Vanilleeis.
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