Fruchtikus - Torte



Zutaten für Portionen

Ei(er)
120 g Zucker
100 g Mehl
1 Pck. Vanillezucker
½ TL Backpulver
2 Becher Schlagsahne
3 Becher Crème fraîche
7 EL Gelierzucker
3 Gläser Früchte (Fruchtikus - Frucht nach Geschmack)
3 Blatt Gelatine
2 EL Rum

Zubereitung

Eier, Zucker und Vanillezucker, Mehl und Backpulver schaumig rühren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Tortenform füllen und bei Mittelhitze backen.
Creme fraiche und Gelierzucker schaumig rühren. Geschlagene Sahne unterziehen. Tortenboden in eine Springform legen und mit Creme fraiche - Masse bestreichen.
Fruchtikus mit Mixer pürieren. Gelatine in Wasser einweichen und in 2-3 EL Rum auflösen. In die Fruchtikus - Masse einrühren und diese auf die Torte streichen. Torte ca.4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 4 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.05.03
Rezept-Statistiken: 10.486 (112)* gelesen
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Verfasser:

Backtrude Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

Hexlein08 Hendlgriller sagt:  
31.05.2005 13:05
Was bitte ist Fruchtikus, habe ich noch nie gesehen.

Viele Grüße
Hexlein08

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Supermausi Tellerwäscher sagt:  
31.08.2010 06:48
Hallo

Ich habe "Fruchtikus" auch nicht gefunden statt dessen habe ich Rote Grütze hergenommen und es schmeckt wirklich gut.

Viele Grüße
Supermausi

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