| Holunderlikör
| 1 Liter | Saft (Holunder, 100% Fruchtsaft) |
| 600 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker, brauner |
| ½ kl.Flasche/n | Bittermandelöl |
| 700 ml | Rum (54%) |
| 1 Stange/n | Zimt bei Bedarf |
Zubereitung
Den Holundersaft mit dem Zucker, Vanillezucker und Bittermandelöl in einen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen. Ca. 1-2 Minuten sprudelnd kochen und anschließend abkühlen lassen.
Dann den Rum in den kalten Saft einrühren. In vorbereitete Flaschen abfüllen und verschließen.
Der Likör ist sofort zum Trinken fertig.
Dann den Rum in den kalten Saft einrühren. In vorbereitete Flaschen abfüllen und verschließen.
Der Likör ist sofort zum Trinken fertig.
Kommentare anderer Nutzer
Collietante 
sagt:
sagt: 10.10.2010 10:44
Sehr lecker! Ich habe allerdings braunen Rohrzucker genommen, das ist nicht sooooo süß und rundet den Geschmackt noch mehr ab!
Und der Vergleich mit dem Arbeitsaufwand von Likör aus frischen Beeren, macht das Rezept noch besser.
4 Sterne von mir!
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