Zucchini - Tomaten - Bruschetta
| 1 kleines | Ciabatta |
| 2 kleine | Zucchini |
| 2 | Fleischtomate(n) |
| 2 EL | Butter |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| 300 g | Käse (Gruyere) |
| 1 Bund | Basilikum |
Zubereitung
Das Ciabatta in 8 Scheiben schneiden und leicht anrösten. Inzwischen den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Zucchini und Fleischtomaten waschen, putzen und in dünne, mundgerechte Stücke schneiden.
Die Brotscheiben buttern und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Brote mit Zucchini und Tomatenscheiben belegen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Hartkäse raspeln oder in Scheiben schneiden und darüber geben. Alles ca. 5 Minuten backen.
Das Basilikum abbrausen und trockenschütteln. Die Blättchen abzupfen und dekorativ über die Bruschetta streuen.
Die Brotscheiben buttern und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Brote mit Zucchini und Tomatenscheiben belegen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Hartkäse raspeln oder in Scheiben schneiden und darüber geben. Alles ca. 5 Minuten backen.
Das Basilikum abbrausen und trockenschütteln. Die Blättchen abzupfen und dekorativ über die Bruschetta streuen.
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