Henglein
Rama Cremefine
| Dattel - Bananen - Dessert
sehr ungewöhnliches, süßes Dessert aus der arabischen Küche, kann vorbereitet werden
)
Zubereitung
Die Bananen in Scheiben schneiden. Die Datteln entkernen und halbieren. In eine Schüssel immer abwechselnd eine Schicht Banane und eine Schicht Datteln legen.
Die Sahne halbsteif schlagen, evtl. eine Prise Salz zugeben. Die Sahne über das Obst gießen. Das Dessert muss über Nacht im Kühlschrank ziehen.
Die Sahne wird von dem Obst aufgenommen und gibt ihm eine weiche klebrige Konsistenz.
Die Sahne halbsteif schlagen, evtl. eine Prise Salz zugeben. Die Sahne über das Obst gießen. Das Dessert muss über Nacht im Kühlschrank ziehen.
Die Sahne wird von dem Obst aufgenommen und gibt ihm eine weiche klebrige Konsistenz.
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Kommentare anderer Nutzer
koriandertopf 
sagt:
sagt: 20.10.2009 20:02
MMMMMMMhhhhhhhhhhh sehr lecker.
Habe gerade ein riesen Glas von dem leckeren Nachtisch verzerrt.Super.
Ich habe gleich die Zutaten in hohen Gläsern geschichtet.Super war das immer alles schön gemischt auf meinem Löffel gehabt.Bild kommt natürlich auch noch.Also vielen Dank für das Rezept.Es ist wirklich fünf Sterne wert.
Lieben Gruss aus Lohne,Koriandertopf
Habe gerade ein riesen Glas von dem leckeren Nachtisch verzerrt.Super.
Ich habe gleich die Zutaten in hohen Gläsern geschichtet.Super war das immer alles schön gemischt auf meinem Löffel gehabt.Bild kommt natürlich auch noch.Also vielen Dank für das Rezept.Es ist wirklich fünf Sterne wert.
Lieben Gruss aus Lohne,Koriandertopf
Christina97 
sagt:
sagt: 06.04.2010 13:49
Sehr lecker
Großes Kompliment an den Herausgeber
LG Christina97
Großes Kompliment an den Herausgeber
LG Christina97
06.04.2010 16:36
06.06.2010 09:44
Hilfreicher Kommentar:
Aufgrund einer Anfrage:
Für dieses Dessert werden frische Datteln verwendet. Bei getrockneten Datteln muß vermutlich sehr viel Sahne genommen werden und die Einziehzeit ist sehr lang, damit die gewünschte Konsistenz erreicht wird.
Für dieses Dessert werden frische Datteln verwendet. Bei getrockneten Datteln muß vermutlich sehr viel Sahne genommen werden und die Einziehzeit ist sehr lang, damit die gewünschte Konsistenz erreicht wird.
11.06.2010 20:27
Liebe bushcook,
habe heute den ganzen Tag sämtliche Läden nach frischen Datteln abgesucht und bin einfach nicht fündig geworden.
Nun habe ich Soft-Bio-Datteln gekauft, die zwar getrocknet sind, aber nicht hart. Ich würde dieses Dessert sehr gern für einen Grillabend am Sonntag zubereiten. Könntest Du mir bitte bzgl. der Vorgehensweise helfen??
Soll ich das Dessert schon morgen (Samstag-früh) vorbereiten und in den Kühlschrank stellen?
Wie ist deine Meinung dazu?
Ganz liebe Grüße
Gianna
habe heute den ganzen Tag sämtliche Läden nach frischen Datteln abgesucht und bin einfach nicht fündig geworden.
Nun habe ich Soft-Bio-Datteln gekauft, die zwar getrocknet sind, aber nicht hart. Ich würde dieses Dessert sehr gern für einen Grillabend am Sonntag zubereiten. Könntest Du mir bitte bzgl. der Vorgehensweise helfen??
Soll ich das Dessert schon morgen (Samstag-früh) vorbereiten und in den Kühlschrank stellen?
Wie ist deine Meinung dazu?
Ganz liebe Grüße
Gianna
12.06.2010 07:22
pupsilibaerle
sagt:
sagt: 29.10.2010 22:14
12.06.2010 10:02
Danke für die rasche Antwort. ;-)
Ist schon alles vorbereitet und ich werde morgen inkl. Fotos von dem Ergebnis berichten.
Schönes Wochenende
Gianna
Ist schon alles vorbereitet und ich werde morgen inkl. Fotos von dem Ergebnis berichten.
Schönes Wochenende
Gianna
14.06.2010 07:40
Hilfreicher Kommentar:
Guten morgen liebe bushcook,
wie versprochen kommt nun mein Feedback: Nun ja, was soll ich sagen??!!
Es war so perfekt, das mir wirklich die Worte fehlen :-)
Auf jedem Grillfest war ich mit Tiramisú ein sehr gern gesehener Gast, gestern waren alle enttäuscht, dass ich kein Tiramisú gemacht habe. Aber zu einem orientalischen Abend, mit Lammspiessen und einer sehr großen Mezze-Auswahl passt einfach dieser Nachtisch perfekt.
Nachdem jeder nur einen Löffel "probieren" wollte, war die Schussel im Nu ausgelöffelt. Mich hat es gewundert, das keiner die Schüssel ausgeleckt hat ;-)
Wie oben schon beschrieben, habe ich Soft-Datteln verwendet und meine Einwirkzeit lag bei 30 Stunden. Die Konsistenz war perfekt.
Ich würde diesen Nachtisch immer wieder zubereiten.
Leider konnte ich keine Fotos machen, so schnell war ich leider nicht!
Aber das nächste Mal mache ich ganz sicher Fotos, sonst gibt es keinen Nachschlag!
Von mir natürlich 5*****
Liebe Grüße
Gianna
wie versprochen kommt nun mein Feedback: Nun ja, was soll ich sagen??!!
Es war so perfekt, das mir wirklich die Worte fehlen :-)
Auf jedem Grillfest war ich mit Tiramisú ein sehr gern gesehener Gast, gestern waren alle enttäuscht, dass ich kein Tiramisú gemacht habe. Aber zu einem orientalischen Abend, mit Lammspiessen und einer sehr großen Mezze-Auswahl passt einfach dieser Nachtisch perfekt.
Nachdem jeder nur einen Löffel "probieren" wollte, war die Schussel im Nu ausgelöffelt. Mich hat es gewundert, das keiner die Schüssel ausgeleckt hat ;-)
Wie oben schon beschrieben, habe ich Soft-Datteln verwendet und meine Einwirkzeit lag bei 30 Stunden. Die Konsistenz war perfekt.
Ich würde diesen Nachtisch immer wieder zubereiten.
Leider konnte ich keine Fotos machen, so schnell war ich leider nicht!
Aber das nächste Mal mache ich ganz sicher Fotos, sonst gibt es keinen Nachschlag!
Von mir natürlich 5*****
Liebe Grüße
Gianna
15.06.2010 19:50
15.06.2010 11:10
Absoluter Hammer! Ich bin sowieso ein grosser Fan der orinetalischen Küche. Meine Gäste waren so begeistert, das unsere Damen das Rezept gleich abgeschrieben haben.
Vielen Dank für das Rezept und noch eine gute Bewertung!
LG Finntina
Vielen Dank für das Rezept und noch eine gute Bewertung!
LG Finntina
Fiddish 
sagt:
sagt: 12.09.2010 16:45
Hilfreicher Kommentar:
Da ich zu meinem Geburtstag ein 5 Gänge-Menü servieren wollte, entstand mehr aus Zufall ein 5-Kontinente-Menü. Dazu benötigte ich noch ein afrikanisches Dessert. Da ich nun aber nicht den ganzen Abend in der Küche stehen wollte, wollte ich soviel wie möglich vorbereiten. Da stiess ich auf dieses Rezept. Dem Veröffentlicher sei ein großes Dankschön !!
Nun bin ich aber (leider) manchmal recht kreativ und habe die schon super schmeckende Orginalversion (hab ich natürlich im Vorfeld schon mal ausprobiert) noch etwas abgewandelt.
Ist natürlich wie alles Geschmacksache:
ich habe etwas weniger Sahne genommen, sie Halbsteif mit ner Prise Salz aufgeschlagen, dann etwas Mascarpone drunter gerührt und die leicht feste Mischung mit einem guten Schuss Amarula (Vorsicht, wenn Kinder mitessen) wieder etwas verflüssigt. Dann noch etwas Bourbon-Vanille dran, und mit dieser Mischung die geschichteten Datteln (hatte auch nur getrocknete, diese halbiert und mit der Schnittfläche nach oben) und Bananen übergossen.
Das ganze dann für 30 Std abgedeckt in den Kühlschrank.
Probierts mal aus, aber auch das Orginal ist schon ne Wucht.
Lassts Euch schmecken
Nun bin ich aber (leider) manchmal recht kreativ und habe die schon super schmeckende Orginalversion (hab ich natürlich im Vorfeld schon mal ausprobiert) noch etwas abgewandelt.
Ist natürlich wie alles Geschmacksache:
ich habe etwas weniger Sahne genommen, sie Halbsteif mit ner Prise Salz aufgeschlagen, dann etwas Mascarpone drunter gerührt und die leicht feste Mischung mit einem guten Schuss Amarula (Vorsicht, wenn Kinder mitessen) wieder etwas verflüssigt. Dann noch etwas Bourbon-Vanille dran, und mit dieser Mischung die geschichteten Datteln (hatte auch nur getrocknete, diese halbiert und mit der Schnittfläche nach oben) und Bananen übergossen.
Das ganze dann für 30 Std abgedeckt in den Kühlschrank.
Probierts mal aus, aber auch das Orginal ist schon ne Wucht.
Lassts Euch schmecken
Fiddish
sagt:
sagt: 12.09.2010 17:36
Fiddish
sagt:
sagt: 12.09.2010 17:36
brians-mom
sagt:
sagt: 16.09.2010 20:14
Also das Dessert ist super lecker. Ich habe es anstatt mit normaler Sahne mit Hafersahne gemacht, da mein Sohn keine Kuhmilch Produkte essen darf. In die Sahne habe ich noch ein pack Vanillezucker gemacht. Und es war wirklich lecker. Das habe ich beim vorbereiten nicht gedacht, (die Sahne pur war nicht so lecker).
BriannaB
sagt:
sagt: 21.10.2010 12:08
hmmmm...
einfach, wenig Zutaten, gut zum vorbereiten und doch sooooo lecker, vielen Dank für das tolle Rezept.
brianna
einfach, wenig Zutaten, gut zum vorbereiten und doch sooooo lecker, vielen Dank für das tolle Rezept.
brianna
sina11188
sagt:
sagt: 25.10.2010 00:01
Hilfreicher Kommentar:
hallo
nachdem ich hier gelesen habe wie gut das rezept sein soll war ich total gespannt als ich es dann ausprobiert habe war ich etwas entäucht da ich es jetzt net sooooooooo toll fand schmeckt zwar ganz gut aber aber durch die vielen positiven komentare habe ich einfach mehr erwartet also ich finde es zwar ganz in ordnung aber irgendwie nix besonders
nachdem ich hier gelesen habe wie gut das rezept sein soll war ich total gespannt als ich es dann ausprobiert habe war ich etwas entäucht da ich es jetzt net sooooooooo toll fand schmeckt zwar ganz gut aber aber durch die vielen positiven komentare habe ich einfach mehr erwartet also ich finde es zwar ganz in ordnung aber irgendwie nix besonders
twinbirgit
sagt:
sagt: 19.11.2010 20:14
Hallo!
War nicht so begeistert vom Rezept, denn es war uns viel zu sahnig.
Gruss
War nicht so begeistert vom Rezept, denn es war uns viel zu sahnig.
Gruss
SeineSüße
sagt:
sagt: 21.12.2010 10:40
War sehr lecker,
hab nur zu wenig gemacht,
beim nächten mal gibts mehr.
Super vorzubereiten, nicht zu süß.
hab nur zu wenig gemacht,
beim nächten mal gibts mehr.
Super vorzubereiten, nicht zu süß.
Kraddin 
sagt:
sagt: 04.08.2011 17:13
Ein leckeres Dessert!
Wirklich, auch wenn ich die zutaten nicht geschichtet habe und alles recht klein genitzt mit der sahne vermatscht habe (damit ich alles gut schmecken kann mit einer einlöffelportion), sodass es eher unappetitlich aussah:
Auch mein freund hats gegessen und genossen :)
Beim nächsten mal werde ich die zutaten vermengen und pürrieren, sodass es vllt sogar etwas schaumig wird. dann erinnerts beim löffeln an eine mousse aux dattle&bonäne oder so ;o)
Also einfach, schnell und zu empfehlen
Wirklich, auch wenn ich die zutaten nicht geschichtet habe und alles recht klein genitzt mit der sahne vermatscht habe (damit ich alles gut schmecken kann mit einer einlöffelportion), sodass es eher unappetitlich aussah:
Auch mein freund hats gegessen und genossen :)
Beim nächsten mal werde ich die zutaten vermengen und pürrieren, sodass es vllt sogar etwas schaumig wird. dann erinnerts beim löffeln an eine mousse aux dattle&bonäne oder so ;o)
Also einfach, schnell und zu empfehlen
Bourbie
sagt:
sagt: 01.09.2011 16:02
Hallo,
wow, wasfür ein leckeres Dessert!
Ich habe es mit den weichen Königs Datteln gemacht und es in Dessergläser geschichtet. Einfach nur perfekt!
Danke für das schöne Rezept!
Liebe Grüsse,
Bourbie
wow, wasfür ein leckeres Dessert!
Ich habe es mit den weichen Königs Datteln gemacht und es in Dessergläser geschichtet. Einfach nur perfekt!
Danke für das schöne Rezept!
Liebe Grüsse,
Bourbie
sweeterassugar 
sagt:
sagt: 18.12.2011 17:20
Einfach herzustellen...und sehr lecker!
Gibt es bei uns manchmal schon zum Frühstück.
...desto frischer und weicher die Datteln, desto besser das Ergebnis!
Gibt es bei uns manchmal schon zum Frühstück.
...desto frischer und weicher die Datteln, desto besser das Ergebnis!
wildy2000
sagt:
sagt: 13.05.2012 14:12
Hallo!
Kann man die Sahne auch ein wenig strecken oder durch was anderes ersetzen? Weil schon recht deftig ;)?
alg
Kann man die Sahne auch ein wenig strecken oder durch was anderes ersetzen? Weil schon recht deftig ;)?
alg
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Ich hatte bei diesem Dessert mit dem ersten Löffel nur Sahne erwischt. Aber dann ... absolut lecker!
Dieses Dessert besticht durch gerade durch die Kombination der Zutaten. Daher der Tipp, sie so zu servieren, dass man immer die Kombination auf dem Löffel hat.
Danke!
LG
Madato
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