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Mexikanischer Tortilla - Auflauf
Zutaten
| 250 g | Chips (Tortilla-Chips) |
| 1 Dose/n | Bohnen (Baked Beans) |
| 100 g | Käse (geriebener Gouda) |
| Schmand und Guacamole | |
| Schafskäse |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Bei den Zutaten besteht eine gewisse Freiheit in der Auswahl.
Mein Standart: gut schmeckt z.B. Guacamole (Rezept gibt's hier auch, einfach suchen), Schmand, Bohnen und gewürfelter Schafskäse (in dieser Mischung prima für Vegetarier geeignet!).
Der Phantasie sollte hier keine Grenze gesetzt sein, ich könnte mir z.B. auch gebratenes, gewürztes Hackfleisch, Salsa und Schmand vorstellen, einfach mal ausprobieren.
Wichtig ist, dass wenigstens einige der Zutaten ausreichend Flüssigkeit bereitstellen, sonst wird alles viel zu trocken (beim Standart deshalb die Bohnen in TOMATENSAUCE ;)).
Zubereitung:
Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Währenddessen eine Auflaufform geeigneter Größe mit den Zutaten befüllen, dabei so ähnlich wie bei Lasagne vorgehen:
Zuerst eine Schicht Zutaten, diese mit Tortilla-Chips bedecken und so weiter, bis alles aufgebraucht ist.
Dann noch mit dem Gouda überstreuen, und in der Mitte des inzwischen heißen Ofens ca. 10 Minuten backen.
Mein Standart: gut schmeckt z.B. Guacamole (Rezept gibt's hier auch, einfach suchen), Schmand, Bohnen und gewürfelter Schafskäse (in dieser Mischung prima für Vegetarier geeignet!).
Der Phantasie sollte hier keine Grenze gesetzt sein, ich könnte mir z.B. auch gebratenes, gewürztes Hackfleisch, Salsa und Schmand vorstellen, einfach mal ausprobieren.
Wichtig ist, dass wenigstens einige der Zutaten ausreichend Flüssigkeit bereitstellen, sonst wird alles viel zu trocken (beim Standart deshalb die Bohnen in TOMATENSAUCE ;)).
Zubereitung:
Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Währenddessen eine Auflaufform geeigneter Größe mit den Zutaten befüllen, dabei so ähnlich wie bei Lasagne vorgehen:
Zuerst eine Schicht Zutaten, diese mit Tortilla-Chips bedecken und so weiter, bis alles aufgebraucht ist.
Dann noch mit dem Gouda überstreuen, und in der Mitte des inzwischen heißen Ofens ca. 10 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich habe den Auflauf neulich für meinen Freund gemacht und es hat ihm sehr, sehr gut geschmeckt! Wir sind nicht so die Fans von Guacamole und haben darum wirklich Salsa Soße genommen. Hat absolut spitze geschmeckt, war schön scharf, aber durch den Schmand trotzdem noch süßlich. Vielleicht könnte man statt Schmand aber auch saure Sahne bzw. Creme fraiche nehmen, ich fand es vielleicht ein bisschen ZU süß. Aber ansonsten, echt super einfaches Rezept, was schön schnell ging!
Hallo, ist es bei solch einem Gericht gewollt, das die Tortilla weich sind? Ich habe mal so ein Gericht gemacht, aber mir war das zu pampig. Gibts hier eine Lösung/Idee? Ich würde das Rezept von lovebox gerne testen.
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Maxiwölkchen
26.12.2011 21:08 Uhr