Henglein
Rama Cremefine
| Paprika und Tomaten als Vorspeise
für Liebhaber der orientalischen Küche ist das eine schöne Ergänzung einer Mezze - Vorspeise
)
| 4 m.-große | Tomate(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), grün |
| Olivenöl | |
| Balsamico | |
| 1 EL | Kräuter der Provence |
| ½ Bund | Dill |
| ½ TL | Senf |
| etwas | Zucker |
| Pfeffer, aus der Mühle |
Zubereitung
Die Tomaten quer halbieren, die Kerne mit einem Teelöffel ausstechen. Die Paprika in große Stücke zerteilen. Das Gemüse auf einem Blech auslegen.
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Dill hacken und mit den anderen Zutaten zu einer Marinade verrühren. Das Gemüse großzügig mit der Marinade bepinseln und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.
Kalt mit Fladenbrot servieren.
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Dill hacken und mit den anderen Zutaten zu einer Marinade verrühren. Das Gemüse großzügig mit der Marinade bepinseln und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.
Kalt mit Fladenbrot servieren.
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mal nicht "edel" oder "apart" - egal - liest sich trotzdem sehr lecker!!!
Ein sehr schönes Rezept!!!!!
LG Maxi
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