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Pfirsich - Wein - Vanille - Crème fraiche Dessert
Zutaten
| 2 | Vanilleschote(n) |
| 250 g | Zucker |
| 600 ml | Wein, rosé |
| 8 halbe | Pfirsich(e) aus der Dose |
| 5 EL | Crème fraîche |
| 120 ml | Sahne |
| 2 Pkt. | Vanillezucker (Bourbon-) |
| 6 | Kekse (Buttergebäck) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Pfirsiche in Scheiben schneiden und in den Wein geben. Erkalten lassen und Vanilleschote entfernen.
Sahne steif schlagen, mit Vanillezucker und Creme Fraiche vermengen. In hohe Dessertgläser verteilen, darauf ein rundes Buttergebäck setzen. Darüber das Wein-Pfirsich-Kompott gießen.
Für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
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