| Johannisbeer - Nuss - Kuchen
)
| Für den Mürbeteig: | |
| 300 g | Mehl |
| 130 g | Butter |
| 60 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Wasser |
| Für die Füllung: | |
| 500 g | Johannisbeeren |
| 200 g | Nüsse |
| 100 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
Zubereitung
Mehl, Butter, Zucker, Ei, Salz und Wasser zu einem Mürbeteig verarbeiten. Diesen ca. 30 Minuten kalt stellen.
In der Zwischenzeit die Nüsse fein hacken und mit Zucker und Eiern verrühren.
Den Teig nun auswellen und eine vorbereitete Backform (Größe egal) damit auslegen. Die Johannisbeeren putzen, hinein legen und die Nussmischung darüber gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die Nüsse fein hacken und mit Zucker und Eiern verrühren.
Den Teig nun auswellen und eine vorbereitete Backform (Größe egal) damit auslegen. Die Johannisbeeren putzen, hinein legen und die Nussmischung darüber gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
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