Henglein
Rama Cremefine
| Gurkensalat mit Frischkäse
schnell gemacht, idealer Bestandteil einer arabischen Mezze-Variation
)
| 250 g | Frischkäse |
| 1 | Zitrone(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Gurke(n) |
| 3 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Gurke schälen und längs vierteln. Das Kernhaus herausschneiden und die Gurke in Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein würfeln.
Den Frischkäse mit dem Zitronensaft mit einer Gabel etwas zerdrücken. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Alle Zutaten vermengen.
Den Frischkäse mit dem Zitronensaft mit einer Gabel etwas zerdrücken. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Alle Zutaten vermengen.
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Kommentare anderer Nutzer
27.08.2011 09:36
Hallo,
eine ganze zitrone ar einfach zuviel. das war nur sauer! ich hab dann einiges an Zucker dazu, damit konnte ich es ein wenig retten!
LG, Pusteblume
eine ganze zitrone ar einfach zuviel. das war nur sauer! ich hab dann einiges an Zucker dazu, damit konnte ich es ein wenig retten!
LG, Pusteblume
Sanjana18 
sagt:
sagt: 05.01.2012 01:41
Sehr sehr lecker!!! Hab nicht ganz 1 Zitrone verwendet und nur 1 Eßl. Öl, dafür aber Frischkäse mit Kräuter.
Aqualady
sagt:
sagt: 13.02.2012 20:47
Ein sehr, sehr leckerer Salat!
Habe ihn nur mit dem Saft einer halben Zitrone gewürzt und an Stelle des Pfeffers etwa 1/2 TL Harissa benutzt. Hat sehr gut gepasst.
Als die Schüssel leer war hatte ich leider noch recht viel Soße darin. Werde nächstes Mal also wahrscheinlich etwas weniger Frischkäse verwenden.
Habe ihn nur mit dem Saft einer halben Zitrone gewürzt und an Stelle des Pfeffers etwa 1/2 TL Harissa benutzt. Hat sehr gut gepasst.
Als die Schüssel leer war hatte ich leider noch recht viel Soße darin. Werde nächstes Mal also wahrscheinlich etwas weniger Frischkäse verwenden.
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