Henglein
Rama Cremefine
| Kokoskekse
)
| 150 g | Mehl |
| 200 g | Butter |
| 100 g | Puderzucker |
| 150 g | Kokosraspel |
| 1 | Ei(er) |
| Marmelade | |
| Mehl, für die Arbeitsfläche |
Zubereitung
Aus Butter, Mehl, Zucker, Kokosflocken und Ei einen Teig kneten.
60 min kalt stellen.
Auf dem gut bemehlten Brett den Teig portionsweise dünn ausrollen, Kreise ausstechen und im vorgeheizten Rohr bei 150° Umluft ca 8 min backen.
Erkaltet je zwei Kekse mit Marmelade zusammensetzen und mit Staubzucker bestreuen.
60 min kalt stellen.
Auf dem gut bemehlten Brett den Teig portionsweise dünn ausrollen, Kreise ausstechen und im vorgeheizten Rohr bei 150° Umluft ca 8 min backen.
Erkaltet je zwei Kekse mit Marmelade zusammensetzen und mit Staubzucker bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
16.03.2009 17:15
naberma 
sagt:
sagt: 09.12.2010 21:50
Hallo Mima,
habe heute diese Kekse gebacken. Die schmecken ja himmlisch! Die werde ich auf jeden Fall wieder backen, ganz ganz lecker und so schön "kokosnussig".
LG
Natalja
habe heute diese Kekse gebacken. Die schmecken ja himmlisch! Die werde ich auf jeden Fall wieder backen, ganz ganz lecker und so schön "kokosnussig".
LG
Natalja
21.12.2010 19:15
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wie schon Du von Forum weiß, habe diese Kekse gestern gebacken. Ich muss sagen, sie sind wirklich lecker. Habe nur etwas die geriebene Zitronenschale für den Teig genommen.
Vielen Dank für das Rezept. Foto folgt.
LG
Jarmila
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