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Flammkuchen - Creme
Brotaufstrich zur Grillparty
Zutaten
| 150 g | Schinken, gewürfelt (z.B. Katenschinken) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 Pck. | Frischkäse |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 1 EL | Schnittlauch, in Röllchen |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebel fein würfeln. Die Hälfte davon mit dem Schinken in der Pfanne in ein wenig Öl anbraten, bis alles beginnt, leicht braun zu werden, danach abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit den Frischkäse mit der Crème fraîche verrühren. Die abgekühlte Schinken-Zwiebel-Mischung und die verbliebene rohe Zwiebel damit mischen. Die Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schmeckt gut auf Körnerbaguette oder Ciabatta.
In der Zwischenzeit den Frischkäse mit der Crème fraîche verrühren. Die abgekühlte Schinken-Zwiebel-Mischung und die verbliebene rohe Zwiebel damit mischen. Die Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schmeckt gut auf Körnerbaguette oder Ciabatta.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo rheinsilber,
Deine Creme gabs am Samstag abends als Snack mit einem Gläschen Wein (oder auch zwei:-)) und wir fanden sie superlecker und schön würzig! Mangels Creme fraîche hab ich saure Sahne genommen. Ist fest in meine Sammlung aufgenommen! Bild folgt
Danke und viele Grüße, Vanessa
Deine Creme gabs am Samstag abends als Snack mit einem Gläschen Wein (oder auch zwei:-)) und wir fanden sie superlecker und schön würzig! Mangels Creme fraîche hab ich saure Sahne genommen. Ist fest in meine Sammlung aufgenommen! Bild folgt
Danke und viele Grüße, Vanessa
Was soll ich sagen...
lecker, einfach zuzubereiten,
DANKE!!!!!
migaweki
lecker, einfach zuzubereiten,
DANKE!!!!!
migaweki
Hallo rheinsilber,
einfach supergut. Schmeckt wirklich lecker.
Wir haben die Creme schon mehrmals gemacht.
Geht sehr schnell und ist auch sehr schnell aufgegessen, hmmm...
Liebe Grüße, Claudia
einfach supergut. Schmeckt wirklich lecker.
Wir haben die Creme schon mehrmals gemacht.
Geht sehr schnell und ist auch sehr schnell aufgegessen, hmmm...
Liebe Grüße, Claudia
Hallo!
Dieser Dip/Aufstrich ist wirklich lecker.
Ich habe die doppelte Menge vom Katenschinken genommen und die Zwiebeln durch Schalotten ersetzt.
Garniert habe ich mit Zwiebelgrün.
Das war der Hammer.
Danke schön.
Gruß
tinagirl
Dieser Dip/Aufstrich ist wirklich lecker.
Ich habe die doppelte Menge vom Katenschinken genommen und die Zwiebeln durch Schalotten ersetzt.
Garniert habe ich mit Zwiebelgrün.
Das war der Hammer.
Danke schön.
Gruß
tinagirl
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flyinggirl
11.08.2009 10:57 Uhr