Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Kohlrabi - Möhren - Auflauf
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 3 | Möhre(n) |
| 2 | Kohlrabi |
| 4 | Ei(er) |
| 375 ml | Milch, fettarme |
| 125 ml | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| etwas | Butter für die Form |
Zubereitung
Kartoffeln, Möhren und Kohlrabi schälen, waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden.
Die Eier mit Milch und Gemüsebrühe verrühren. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine Auflaufform gut mit Butter einfetten. Kartoffeln, Möhren und Kohlrabi im Wechsel einschichten. Die Eiermilch gleichmäßig darüber gießen.
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft ca. 40-45 Minuten garen. Heiß servieren.
Die Eier mit Milch und Gemüsebrühe verrühren. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine Auflaufform gut mit Butter einfetten. Kartoffeln, Möhren und Kohlrabi im Wechsel einschichten. Die Eiermilch gleichmäßig darüber gießen.
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft ca. 40-45 Minuten garen. Heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Silver90 
sagt:
sagt: 15.06.2011 14:29
Da das Gemüse auch nach über einer Stunde noch nicht gar ist, wohl am besten alles vorher vorkochen...
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