Aus Milch, Puddingpulver und 1 EL Zucker einen Pudding nach Packungsweisung kochen. Noch in den warmen Pudding den Quark dazu geben und die Masse halbieren. In die eine Hälfte davon das Mohnfix einrühren, die andere Hälfte mit etwas Honig (und bei Bedarf auch einfach noch mit etwas Zucker) nachsüßen.

In eine Glasschüssel (man sieht die Schichten dann besser) die Honigcreme füllen und darauf die Himbeeren verteilen - ein paar Himbeeren davon als Verzierung auf die Seite legen. Dann die Mohncreme darüber geben. Wenn die Creme noch warm ist, tauen die tiefgekühlten Himbeeren schnell auf. Mit den restlichen Himbeeren verziert servieren.

Dieser Nachtisch kann sehr gut vorbereitet werden und schmeckt sehr lecker.