Henglein
Rama Cremefine
| Schoko - Herzen
ergibt ca. 50 Stück
| 200 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 125 g | Butter, weiche |
| 75 g | Schokoladenraspel (Zartbitter) |
| 150 g | Kuvertüre (Zartbitter) |
Zubereitung
Mehl, Speisestärke, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Ei, weiche Butter und Schokoladenraspel miteinander verkneten. Den Teig ca. 30 Minuten kühlen.
Dann ca. 5 mm dick ausrollen und Herzen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 Minuten backen.
Die Kuvertüre auflösen und die Kekse damit überziehen.
Tipp: Mit Pistazien oder Zuckerblüten garnieren.
Dann ca. 5 mm dick ausrollen und Herzen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 Minuten backen.
Die Kuvertüre auflösen und die Kekse damit überziehen.
Tipp: Mit Pistazien oder Zuckerblüten garnieren.
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