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Hacksteaks gefüllt mit Fetakäse
Zutaten
| 800 g | Gehacktes |
| 1 | Brötchen, vom Vortag |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Ei(er) |
| 1/2 Pck. | Kräuter, TK |
| 1 | Zwiebel(n) |
| etwas | Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 g | Feta-Käse |
| Öl zum Braten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Brötchen in Wasser einweichen. Zwischenzeitlich die Zwiebel schälen, fein hacken und in Butter glasig anbraten. Abkühlen lassen. Die Knoblauchzehe zerdrücken und zu der Zwiebel geben. Den Fetakäse in Würfel schneiden. Den Ofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Das Hackfleisch mit dem Ei, dem ausgedrücktem Brötchen, Kräutern, Zwiebeln und Knoblauch vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut mischen. Aus der Hackmasse mittelgroße Bällchen formen, diese etwas flach drücken, jeweils einen Würfel Feta mit dem Fleischteig umschließen und diese Bällchen wieder etwas flach drücken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hacksteaks darin von beiden Seiten kross anbraten. Danach die Hacksteaks in eine Auflaufform geben und in ca. 25 Minuten im Ofen fertig garen lassen.
Dazu Reisnudeln und Tomatensoße servieren.
Variation: man kann in den Fleischteig eine fein geraspelte mittelgroße Zucchini mischen.
Das Hackfleisch mit dem Ei, dem ausgedrücktem Brötchen, Kräutern, Zwiebeln und Knoblauch vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut mischen. Aus der Hackmasse mittelgroße Bällchen formen, diese etwas flach drücken, jeweils einen Würfel Feta mit dem Fleischteig umschließen und diese Bällchen wieder etwas flach drücken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hacksteaks darin von beiden Seiten kross anbraten. Danach die Hacksteaks in eine Auflaufform geben und in ca. 25 Minuten im Ofen fertig garen lassen.
Dazu Reisnudeln und Tomatensoße servieren.
Variation: man kann in den Fleischteig eine fein geraspelte mittelgroße Zucchini mischen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Wilana!
Habe heute die gefüllten Hacksteaks ausprobiert. Schmecken super lecker! Hatte dazu Djuvec-Reis gekocht. Es blieben keine Reste übrig. Das nächste mal lass ich die Hacksteaks aber etwas kürzer im Ofen.
Der ganzen Familie hat es sehr gut geschmeckt. Gibt es bald wieder!!!
5 Sterne von mir!
Liebe Grüße
Fabiene66
Habe heute die gefüllten Hacksteaks ausprobiert. Schmecken super lecker! Hatte dazu Djuvec-Reis gekocht. Es blieben keine Reste übrig. Das nächste mal lass ich die Hacksteaks aber etwas kürzer im Ofen.
Der ganzen Familie hat es sehr gut geschmeckt. Gibt es bald wieder!!!
5 Sterne von mir!
Liebe Grüße
Fabiene66
Hallo Fabienne,
vielen Dank! Ja, die Backzeiten können variieren. Mittlerweile besitzte einen anderen Backofen und muss mit den Angaben von Zeiten anders hinkommen.
Liebe Grüsse
Wilana
vielen Dank! Ja, die Backzeiten können variieren. Mittlerweile besitzte einen anderen Backofen und muss mit den Angaben von Zeiten anders hinkommen.
Liebe Grüsse
Wilana
Habe dein Rezept heute nachgemacht..
Die sind Perfekt geworden und sehr sehr lecker :)
Kann ich nur weiterempfehlen!
5 Sterne von mir!!
Lg
Theresa
Die sind Perfekt geworden und sehr sehr lecker :)
Kann ich nur weiterempfehlen!
5 Sterne von mir!!
Lg
Theresa
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Fabiene66
25.04.2012 15:23 Uhr