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Angys Mandel - Honig Butter
Für den Adventsbrunch geeignet...
Zutaten
| 100 g | Mandel(n), gemahlen |
| 100 g | Honig |
| 250 g | Butter, zimmerwarm |
| 1/4 TL | Zimt |
| 1/2 TL | Lebkuchengewürz |
| 1/4 TL | Kardamom |
| 1/4 TL | Nelkenpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker (Bourbon-) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 2 Tage / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die gemahlenen Mandeln in einer beschichteten Pfanne anrösten, vom Herd nehmen und kalt werden lassen.
Alle anderen Zutaten mit der weichen Butter mit einer Gabel cremig rühren, die erkalteten gemahlenen Mandeln dazugeben und gut verrühren, abschmecken und portionsweise in kleine Gläschen oder Butternäpfe streichen und mindestens 2 Tage ziehen lassen.
Schmeckt gut auf frischem Hefezopf oder süßen Brötchen.
Alle anderen Zutaten mit der weichen Butter mit einer Gabel cremig rühren, die erkalteten gemahlenen Mandeln dazugeben und gut verrühren, abschmecken und portionsweise in kleine Gläschen oder Butternäpfe streichen und mindestens 2 Tage ziehen lassen.
Schmeckt gut auf frischem Hefezopf oder süßen Brötchen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Genau das Richtige zum Adventskaffee! Ich gebe alle Zutaten in ein mikrowellen geeignetes Gefäß und erwärme ein paar Sekunden, umrühren, fertig!
Adventliche Grüße aus dem 7-Gebirge, *AK*
Genau das Richtige zum Adventskaffee! Ich gebe alle Zutaten in ein mikrowellen geeignetes Gefäß und erwärme ein paar Sekunden, umrühren, fertig!
Adventliche Grüße aus dem 7-Gebirge, *AK*
Hallo,
ich habe gestern dieses tolle rezept ausprobiert und obwohl die butter einige tage durchziehen soll finde ich sie jetzt schon super lecker!!Ich werde sie zu weihnachten verschenken und bin schon gespannt auf die kommentare.
Liebe grüße
Silvie
ich habe gestern dieses tolle rezept ausprobiert und obwohl die butter einige tage durchziehen soll finde ich sie jetzt schon super lecker!!Ich werde sie zu weihnachten verschenken und bin schon gespannt auf die kommentare.
Liebe grüße
Silvie
Hallo,
das klingt sehr vielversprechend.
Mich würde noch interessieren, wie lange man die fertige Butter aufbewahren kann?
LG
Kräuterweible
das klingt sehr vielversprechend.
Mich würde noch interessieren, wie lange man die fertige Butter aufbewahren kann?
LG
Kräuterweible
Hallo Kräuterweible,
sorry, wenn ich jetzt erst antworte.
Die Butter nach der Zubereitung ist genauso lange haltbar, wie die Butter mit dem MHD selbst. Eigentlich nur kühl aufbewahren, dann paßt`s, aber bei uns hält sie sich auch nicht lange!
LG Angy
sorry, wenn ich jetzt erst antworte.
Die Butter nach der Zubereitung ist genauso lange haltbar, wie die Butter mit dem MHD selbst. Eigentlich nur kühl aufbewahren, dann paßt`s, aber bei uns hält sie sich auch nicht lange!
LG Angy
Das Rezept ist echt Klasse, danke für diese tolle Idee, Angy
und Kräuterweible sie ist bei uns nicht alt geworden, heißt sie war in 3 Tagen weg.
LG Biggi aus D.
und Kräuterweible sie ist bei uns nicht alt geworden, heißt sie war in 3 Tagen weg.
LG Biggi aus D.
Ich habe die Butter gestern zu einem frischen Rosinen Hefezopf gemacht. Echt klasse, richtig weihnachtlich. Und nachdem sie richtig durchgezogen ist, riecht sie wie Giotto.
Diese Butter ist echt der Hammer!!!
Ist als Weihnachtsgeschenke sehr gut angekommen.
Ist als Weihnachtsgeschenke sehr gut angekommen.
Die Butter ist super. Sogar für Vollwertler geeignet, wenn man den Vanillezucker durch gemahlene Vanille ersetzt. Ganz toll. Eines meiner neuen Lieblingsrezepte. Schnell gemacht und super zum Verschenken.
LG Nell
LG Nell
Danke für dieses tolle Rezept!
Habe gleich die warmen Mandeln untergemischt, damit sich die Butter (die noch sehr kalt war) besser vermischt, funktionierte einwandfrei. Werde nur das nächste Mal beim Nelkenpulver ein wenig sparsamer sein!
GLG Kathi
Habe gleich die warmen Mandeln untergemischt, damit sich die Butter (die noch sehr kalt war) besser vermischt, funktionierte einwandfrei. Werde nur das nächste Mal beim Nelkenpulver ein wenig sparsamer sein!
GLG Kathi
Habe gerade die Butter fertig gemacht, zwar muss sie ja noch ziehn, aber ich habe natürlich auch genascht und es gibt jetzt sofort 5 Sterne, denn noch weich schmeckt sie schon sehr lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept und schöne Feiertage.
Vielen Dank für das tolle Rezept und schöne Feiertage.
Hallo LadyMom,
freut mich, dass sie dir schmeckt. bei uns gibt es sie immer lecker zu frischen Hefezopf!
LG Angy
freut mich, dass sie dir schmeckt. bei uns gibt es sie immer lecker zu frischen Hefezopf!
LG Angy
werde sie meiner Freundin schenken, denn sie und ihre Tochter sind Laktoseintolerant und haben noch weitere Lebensmittelallergien und können kaum was Süßes essen, deswegen hoffe ich das sie jetzt zur Erdnussbutter noch eine gute Alternative mit Deiner Butter haben.
Ich habe mich schon über Dein rezept gefreut als ich es las und finde sie wirklich gut, jetzt hoffe ich das ich noch mehr Freude damit verbreiten kann :-)
Ich habe mich schon über Dein rezept gefreut als ich es las und finde sie wirklich gut, jetzt hoffe ich das ich noch mehr Freude damit verbreiten kann :-)
Nochmals Danke, meine Freundin ist ganz ganz begeistert!
Hast Du auch andere Varianten ausprobiert?
Würde ihr gerne öfters die Butter machen, doch die Lebkuchengewürze passen ja nicht unbedingt das ganze Jahr ;-)
Hast Du auch andere Varianten ausprobiert?
Würde ihr gerne öfters die Butter machen, doch die Lebkuchengewürze passen ja nicht unbedingt das ganze Jahr ;-)
Kennst du schon Tomaten- oder Limettenbutter?
Bei uns geht kein Grillen ohne! Besonders auf frisch gebackenem Weißbrot der absolute Renner!
Liebe Grüße
Bei uns geht kein Grillen ohne! Besonders auf frisch gebackenem Weißbrot der absolute Renner!
Liebe Grüße
hallo, ich habe deine butter gemacht, um sie zu verschenken und sie ist suuuper angekommen!
und vorallem war sie auch sehr schnell gemacht..
danke für das rezept :)
und vorallem war sie auch sehr schnell gemacht..
danke für das rezept :)
Hallo.
Habe dieses Jahr Familie/Freunden zu Weihnachten einen selbstgemachten Hefezopf (Rezept nach Friedas genialer Hefezopf) und einen Glastöpfchen mit dieser Weihnachtsbutter geschenkt. Ist sehr gut angekommen.
Die Butter schmeckt echt gut und ist schnell zubereitet. Damit sie schön streichfähig ist, muss man sie vor dem Essen eine zeitlang aus dem Kühlschrank nehmen.
Habe dieses Jahr Familie/Freunden zu Weihnachten einen selbstgemachten Hefezopf (Rezept nach Friedas genialer Hefezopf) und einen Glastöpfchen mit dieser Weihnachtsbutter geschenkt. Ist sehr gut angekommen.
Die Butter schmeckt echt gut und ist schnell zubereitet. Damit sie schön streichfähig ist, muss man sie vor dem Essen eine zeitlang aus dem Kühlschrank nehmen.
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ak99
21.12.2008 09:47 Uhr