Henglein
Rama Cremefine
| Omas Spritzgebäck
Echt lecker
| 250 g | Butter |
| 250 g | Margarine |
| 450 g | Zucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 5 Pck. | Vanillezucker |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 5 | Ei(er) |
| 200 g | Speisestärke |
| 800 g | Mehl |
| 1 kl.Flasche/n | Aroma (Zitroback) |
| 1 etwas | Rum |
Zubereitung
Mehl und Speisestärke durchsieben.
Anschließend alle Zutaten in die Rührschüssel geben und gut durchkneten.
Ist der Teig fertig, am besten über Nacht kühl stellen.
Am nächsten Tag den Teig durch den Fleischwolf drehen, und bei ca. 190 Grad die Plätzchen ca. 8 - 9 min hellbraun backen.
Varianten:
Statt der Haselnüsse gemahlene Mandeln oder Kokosraspel nehmen.
In den Teig 3 EL Cappuccinopulver oder Kakaopulver oder Kaffeepulver geben.
Wer mag, kann die Kekse verzieren mit Schokolade, bunten Streuseln, Mandeln etc.
Anschließend alle Zutaten in die Rührschüssel geben und gut durchkneten.
Ist der Teig fertig, am besten über Nacht kühl stellen.
Am nächsten Tag den Teig durch den Fleischwolf drehen, und bei ca. 190 Grad die Plätzchen ca. 8 - 9 min hellbraun backen.
Varianten:
Statt der Haselnüsse gemahlene Mandeln oder Kokosraspel nehmen.
In den Teig 3 EL Cappuccinopulver oder Kakaopulver oder Kaffeepulver geben.
Wer mag, kann die Kekse verzieren mit Schokolade, bunten Streuseln, Mandeln etc.
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