Henglein
Rama Cremefine
| Steckrüben-Möhren Eintopf mit Kasseler
)
| 300 g | Kasseler, ohne Knochen |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 500 g | Steckrübe(n) (Kohlrüben) |
| 500 g | Möhre(n) |
| 2 EL | Butter, oder Margarine |
| 375 ml | Gemüsebrühe, Instant |
| ½ TL | Thymian, getrocknet oder auch frisch |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Schmand |
Zubereitung
Kasseler in grobe Würfel schneiden, Zwiebel fein würfeln, Möhren schälen und in Scheiben teilen und Steckrüben (beim Schälen ruhig großzügig sein!) stifteln.
Nun die Butter in einem Topf zerlassen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig andünsten. Jetzt die Kasselerwürfel zufügen und kurz durchschmoren. Anschließend das vorbereitete Gemüse dazugeben und ebenfalls kurz mitschmoren. Danach alles mit der Gemüsebrühe ablöschen, den Thymian hinzufügen und bei schwacher Hitze ca. 20 bis 25 Minuten garen, alles sollte noch bissfest sein. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Beim Servieren kann man jede Portion mit einem Teelöffel Schmand versehen.
Nun die Butter in einem Topf zerlassen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig andünsten. Jetzt die Kasselerwürfel zufügen und kurz durchschmoren. Anschließend das vorbereitete Gemüse dazugeben und ebenfalls kurz mitschmoren. Danach alles mit der Gemüsebrühe ablöschen, den Thymian hinzufügen und bei schwacher Hitze ca. 20 bis 25 Minuten garen, alles sollte noch bissfest sein. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Beim Servieren kann man jede Portion mit einem Teelöffel Schmand versehen.
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Kommentare anderer Nutzer
liloliese 
sagt:
sagt: 22.02.2010 22:10
War sehr lecker, hab das erste Mal im Leben Kohlrüben gegessen. Gerne wieder, bin auf den Geschmack gekommen.
LG
LG
kati372002 
sagt:
sagt: 19.11.2011 18:18
Hallo !
Das ist ein tolles Rezept!
Vielen Dank-ich liebe Steckrüben!
Hmmm-lecker!
Von mir 5 *
LG Kati
Das ist ein tolles Rezept!
Vielen Dank-ich liebe Steckrüben!
Hmmm-lecker!
Von mir 5 *
LG Kati
aurian_28
sagt:
sagt: 22.11.2011 11:01
Besonders mit etwas Schmand extrem lecker, der Thymian gibt den richtigen Pfiff. Sogar die Kids haben es sehr gerne gegessen, von mir dafür 5 Sterne
ula50 
sagt:
sagt: 01.12.2011 10:35
Hallo aurian-28
Den Eintopf habe ich mit Kartofffeln gekocht, es schmeckte sehr lecker.
Gwürzt wurde mit Kräuter der Provence, eine gute Alternative zum Thymian.
Meine Familie möchte es wieder essen. Vielen Dank für die nette Idee.
LG
ula50
Den Eintopf habe ich mit Kartofffeln gekocht, es schmeckte sehr lecker.
Gwürzt wurde mit Kräuter der Provence, eine gute Alternative zum Thymian.
Meine Familie möchte es wieder essen. Vielen Dank für die nette Idee.
LG
ula50
02.12.2011 13:45
Hallo,
der Eintopf ist sehr lecker!! Vielen Dank für das schöne Rezept!!
Ich habe zusätzlich noch ein Paar Kartoffeln mit in den Topf gegeben. Zum Schluß habe ich mit etwas Chilli (Flocken) abgeschmeckt.
LG
der Eintopf ist sehr lecker!! Vielen Dank für das schöne Rezept!!
Ich habe zusätzlich noch ein Paar Kartoffeln mit in den Topf gegeben. Zum Schluß habe ich mit etwas Chilli (Flocken) abgeschmeckt.
LG
ChilieDieSchote 
sagt:
sagt: 27.02.2012 21:07
Dieser Eintopf hat mir wirklich gut geschmeckt. Allerdings habe ich nur 10min Kochzeit benötigt, vielleicht weil ich das Gemüse und das Fleisch relativ klein geschnitten habe. Gewürzt habe ich mit Kräutern der Provence, da ich keinen Thymian im Haus hatte.
Lg Chilie
Lg Chilie
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Habe ich letztes für meinen Schwiegervater gemacht hat ihm sehr gut geschmeckt :-)
Danke für das Rezept
liebe Grüße
Greta
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