- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Pilz - Bratlinge
Zutaten
| 4 | Semmel(n) |
| 200 g | Pilze, frische, gemischt |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 2 | Ei(er) |
| Salz | |
| 40 g | Semmelbrösel |
| 50 g | Fett |
| Majoran, gerebelt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Brötchen in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken. Von den Pilzen Lamellen und Haut entfernen, kleinere jedoch nur abschaben, waschen. Beim Zerkleinern der Pilze besonders darauf achten, dass madige Stellen entfernt werden.
Zwiebel fein würfeln, Margarine zerlassen, Zwiebel und Pilze darin dünsten und abkühlen lassen, danach Eier, Salz, Pfeffer, Majoran hinzufügen. Falls der Teig zu weich ist, noch so viel Mehl dazu geben, dass gut flache Klöße daraus geformt werden können. Die Bratlinge in Mehl wenden und im heißen Fett von beiden Seiten je 5-6 Minuten darin braten.
Zwiebel fein würfeln, Margarine zerlassen, Zwiebel und Pilze darin dünsten und abkühlen lassen, danach Eier, Salz, Pfeffer, Majoran hinzufügen. Falls der Teig zu weich ist, noch so viel Mehl dazu geben, dass gut flache Klöße daraus geformt werden können. Die Bratlinge in Mehl wenden und im heißen Fett von beiden Seiten je 5-6 Minuten darin braten.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
diese Bratlinge sind wirklich lecker und schnell gemacht. Eine super Idee zur Verwertung alter Semmeln.
Für "Nichtvegetarier": einige Speckwürfelchen mit den Pilzen mitbraten passt geschmacklich super dazu.
Danke fürs Rezept
Masu
diese Bratlinge sind wirklich lecker und schnell gemacht. Eine super Idee zur Verwertung alter Semmeln.
Für "Nichtvegetarier": einige Speckwürfelchen mit den Pilzen mitbraten passt geschmacklich super dazu.
Danke fürs Rezept
Masu
Hilfreicher Kommentar:
Hab gestern abend die Bratlinge gemacht da ich für uns Hamburger gemacht habe, mein Mann aber Vegetarier ist.Hatte aber so wenig Zeit das ich die Bratlinge genauso wie mit Hackfleisch gemacht habe, also ohne vorher die Pilze zu dünsten.
Statt Brötchen zum einweichen (hatte keine da) habe ich Toastbrot genommen.
Sie haben absolut super geschmeckt, es gab genug so das jeder von uns probieren konnte. Sie waren echt superlecker - eine echte Alternative.
Danke.
Grüßle Ines
Ich habe heute die Bratlinge gemacht (allerdings mit altbackenden Brot) und wenngleich ich sie wohl noch etwas länger hätte braten können (sie waren noch etwas matschig), waren sie sehr, sehr lecker.
Wie Rinchen schon vorschlug, kann ich sie mir gut in Hamburgern vorstellen!
Sehr leckere Bratlinge, die auch mal nicht so extrem nach Gemüse schmecken - wenn man mal was anderes will!
Wie Rinchen schon vorschlug, kann ich sie mir gut in Hamburgern vorstellen!
Sehr leckere Bratlinge, die auch mal nicht so extrem nach Gemüse schmecken - wenn man mal was anderes will!
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
masu
26.02.2007 14:35 Uhr