Kompott aus Äpfeln, Birnen und Preiselbeeren

Fruchtiges Dessert aus einer raffinierten Kombination

Kompott aus Äpfeln, Birnen und Preiselbeeren

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Zutaten

300 g	Äpfel
200 g	Birne(n)
100 g	Preiselbeeren
4 EL	Honig, oder Zucker
200 ml	Portwein, oder Apfelsaft
etwas	Butter, zum Dünsten

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 210 kcal

Äpfel und Birnen waschen, schälen (nach Wunsch), vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Preiselbeeren waschen, verlesen und abtropfen lassen.
In einem Topf etwas Butter schmelzen, Honig und Früchte dazugeben und ca. 1 Min. lang bei schwacher Hitze andünsten. Portwein dazu gießen und aufkochen lassen. Dann Hitze reduzieren und bei kleiner Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Das Kompott entweder warm oder kalt servieren.

Schmeckt lecker zu Vanilleeis, Milchreis, Pfannkuchen oder einfach nur pur.

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