Henglein
Rama Cremefine
| Tomatensauce
z.B. für Rigatoni oder andere Nudeln
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 200 g | Zucchini |
| 1 | Chilischote(n), rot |
| 2 EL | Olivenöl |
| 400 g | Tomate(n), stückige |
| 80 ml | Rotwein |
| 2 EL | Parmesan |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Knoblauch und Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Zucchini längs vierteln und in 1 cm große Stücke schneiden. Chilischote in feine Ringe schneiden.
Olivenöl erhitzen und Knoblauch, Zwiebeln und Chili darin glasig dünsten. Zucchini, Tomaten und Rotwein zugeben. 10 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Parmesan bestreuen.
Olivenöl erhitzen und Knoblauch, Zwiebeln und Chili darin glasig dünsten. Zucchini, Tomaten und Rotwein zugeben. 10 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Parmesan bestreuen.
| Tweet |
