Henglein
Rama Cremefine
| Schweinegeschnetzeltes mit Gorgonzolasoße
)
| 3 | Schweineschnitzel oder Steaks |
| 1 Becher | Sahne |
| 150 g | Gorgonzola |
| 1 Handvoll | Blattspinat nach Belieben |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| Brühe, gekörnte | |
| 2 EL | Öl |
Zubereitung
Das Schweinefleisch in Streifen schneiden und mit Pfeffer würzen. In etwas Öl rundherum hellbraun braten, mit der Sahne aufgießen und aufkochen lassen. Den Gorgonzola in Stücken hinzu geben. Warten, bis der Käse geschmolzen ist und eine sämige Soße entstanden ist. Evtl. den Blattspinat hinzufügen und zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Am besten passen Spätzle dazu.
Am besten passen Spätzle dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
hogi 
sagt:
sagt: 11.04.2010 13:48
hallo, heute mittags gab's das suuuuuuuuuuuuuperleckere Geschnetzelte. Ich habe mich an das Rezept gehalten; 150g Gorgonzola waren für uns Beide genau richtig!
Danke für das Rezept und
Gruß hogi (:-))))))
Danke für das Rezept und
Gruß hogi (:-))))))
dimelton
sagt:
sagt: 09.06.2011 20:31
Habe das Rezept jetzt schon mehrmals nachgekocht.
Ich bin jedes mal begeistert. Suuuuper lecker.
Ich bin jedes mal begeistert. Suuuuper lecker.
Kochmamsell-Mati 
sagt:
sagt: 07.10.2011 20:17
Ein wirklich sehr gutes Essen!
Habe noch ein paar frische Tomaten und 4 Basilikum-Blättchen feingeschnitten zum Schluß dazugegeben. Bring in die recht schwere, aber gute Sauce einen frischen Touch!
Mit Nüdelchen war das heute unser feines Abendessen.
Vielen Dank für das schöne Rezept!!!
Habe noch ein paar frische Tomaten und 4 Basilikum-Blättchen feingeschnitten zum Schluß dazugegeben. Bring in die recht schwere, aber gute Sauce einen frischen Touch!
Mit Nüdelchen war das heute unser feines Abendessen.
Vielen Dank für das schöne Rezept!!!
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