Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenhappen mit Parmesankruste
| 4 Port. | Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Ei(er) |
| 4 EL | Semmelbrösel |
| 5 EL | Parmesan, geriebener |
| 2 EL | Butterschmalz |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Pfeffer und Salz würzen. Ei, Semmelbröseln und Parmesan in einer Schüssel vermischen und die Fleischstücke darin wenden, bis sie gut mit der Panade überzogen sind.
In einer Pfanne in Butterschmalz goldgelb braten.
Wir essen dazu Gemüsereis oder auch Ebly mit gebratenem Gemüse.
In einer Pfanne in Butterschmalz goldgelb braten.
Wir essen dazu Gemüsereis oder auch Ebly mit gebratenem Gemüse.
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