Henglein
Rama Cremefine
| Quiche
)
| 100 g | Crème fraîche |
| 4 | Ei(er) |
| 200 g | Schinken |
| 200 g | Champignons, evtl. aus der Dose, dann abgetropft! |
| 100 g | Käse (Emmentaler), gerieben |
| 1 Pck. | Blätterteig |
| 1 Prise | Pfeffer |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Den Blätterteig in eine eingefettete Backform geben. Den Teig mit einer Gabel einstechen. Schinken und Champignons in Scheiben schneiden.
Dann Eier, Schinken, Champignons, Creme fraiche, geriebenen Emmentaler und Pfeffer verrühren und in die Backform geben. Man kann ein bisschen Emmentaler auch auf der Mischung verteilen, damit er ein wenig aufgeht. 45 - 60 min. bei 175°C backen.
Dann Eier, Schinken, Champignons, Creme fraiche, geriebenen Emmentaler und Pfeffer verrühren und in die Backform geben. Man kann ein bisschen Emmentaler auch auf der Mischung verteilen, damit er ein wenig aufgeht. 45 - 60 min. bei 175°C backen.
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LG LO-LO
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