Die Menge ist abhängig von dem gewählten Gefäß. Man schichtet, beginnend mit den Beeren, immer eine Schicht Beeren und Kandis in eine Flasche. Ist das Gefäß voll, füllt man vorsichtig mit Schnaps auf.

Das Ganze lässt man 4 - 6 Wochen ziehen, dann kann man die Beeren abgießen und je nach Obst kann man die Früchte auch noch für Desserts verwenden.