Axels kräftige Blutwurststulle



Zutaten für Portionen

1 Ring/e Blutwurst, geräuchert
2 m.-große Zwiebel(n)
  Schmalz, Griebenschmalz oder Partyschmalz
  Mehl
4 Scheibe/n Bauernbrot(e), große
  Butter

Zubereitung

Blutwurst in Scheiben schneiden, in Griebenschmalz oder Partyschmalz braun braten und herausnehmen.
Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden, im Schmalz goldbraun braten. Mit Mehl bestäuben und über der Wurst verteilen.
Die Blutwurst auf die gebutterten Brotscheiben verteilen.

Dazu passt: Salat

Tipp:
Ein Spiegelei darauf schmeckt auch sehr gut.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.11.08
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axel-42 Sternekoch


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