Henglein
Rama Cremefine
| Champignon - Bratlinge
| 125 g | Champignons |
| 4 EL | Weizen, geschrotet |
| 6 EL | Milch |
| 1 | Ei(er) |
| Meersalz | |
| 2 EL | Petersilie, gehackt |
| Palmfett, zum Ausbacken |
Zubereitung
Die Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden. Aus dem geschroteten Weizen, der Milch, dem Ei, dem Meersalz und der gehackten Petersilie einen Teig rühren, dann die Champignons dazugeben. Das Kokosfett in einer Pfanne erhitzen und nacheinander kleine Bratlinge ausbacken. Das braucht etwas Geduld. Dazu passt eine große Schüssel grüner Salat.
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1. Liebe Lang51 oder "Lieber?" Du willst dieses leckere vollwertige Produkt in Palmfett ausbraten????? Nee - das Fett passt wohl kaum zu einer gesunden Ernährung und diesem hochwertigen Produkt. Ich habe kaltgepresstes Olivenöl genommen. Sonnenblumenöl ginge auch.
2. Die Menge ergab genau 9 kleine Bratlinge. Ich meine, dass man für 4 Personen gut das Doppelte Rezept nehmen könnte.
Ich fand diese Bratlinge sehr gut und viel Geduld habe ich auch nicht gebraucht. Im Gegenteil. Ein einfaches Rezept.
Danke
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