Henglein
Rama Cremefine
| Nudelsalat Nizza
...die schmackhaftste Art Nudeln zu essen
| 250 g | Penne |
| 2 Dose/n | Thunfisch, (normale Größe) |
| 200 g | Bohnen, grüne |
| 4 | Ei(er), hart gekochte |
| ⅛ Liter | Öl (Olivenöl), ungefähr |
| 1 Schuss | Öl (Basilikumöl) |
| ⅛ Liter | Gemüsebrühe |
| 1 TL | Pesto |
| 3 EL | Nüsse (Pignoli) |
| 1 EL | Kapern, (nicht unbedingt notwendig) |
| 4 | Sardellenfilet(s) |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräuter |
Zubereitung
Dressing:
Olivenöl, Fond und den Saft von 2 Thunfischdosen vermixen. Den Inhalt einer Thunfischdose, das Pesto, die Hälfte der Eier, die Sardellenfilets, die Nüsse, das Basilikumöl und die Kapern langsam zugeben, bis es eine sämige Sauce wird. Dann mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen.
Die Penne "al dente kochen", die Bohnen dünsten und würzen und den Rest der Eier fein hacken
Die Nudeln, die Bohnen, die Eier und den Inhalt der 2. Thunfischdose vermengen und dass Dressing darüber geben.
Olivenöl, Fond und den Saft von 2 Thunfischdosen vermixen. Den Inhalt einer Thunfischdose, das Pesto, die Hälfte der Eier, die Sardellenfilets, die Nüsse, das Basilikumöl und die Kapern langsam zugeben, bis es eine sämige Sauce wird. Dann mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen.
Die Penne "al dente kochen", die Bohnen dünsten und würzen und den Rest der Eier fein hacken
Die Nudeln, die Bohnen, die Eier und den Inhalt der 2. Thunfischdose vermengen und dass Dressing darüber geben.
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