Das Marzipan grob raspeln. Die Eier nacheinander dazu geben und mindestens 15 Minuten mit den Schneebesen des Handrührgerätes oder der Küchenmaschine schlagen. Die Konsistenz sollte wie ein Rührteig sein und das Marzipan sollte sich aufgelöst haben. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 150°C ca. 45 Minuten backen (Umluft).

Nach dem Backen fünf Minuten erkalten lassen, dann aus der Form lösen. Wenn der Kuchen völlig erkaltet ist, entweder mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenguss überziehen.