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Marinade für Lamm oder Geflügel

mit Thymian und Zitronensaft

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1 TL	Thymian, getrockneter
1 TL	Zitronensaft
5 EL	Olivenöl
½ TL	Pfefferkörner, rosa, zerstoßene

Zubereitung

Alles miteinander verrühren und das Fleisch bis zum Braten bzw. Grillen darin marinieren.

Arbeitszeit:	ca. 3 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	29.11.08
Rezept-Statistiken:	18.188 (740)* gelesen 42 (1)* gespeichert 447 (19)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

zickentoni

Mitglied seit 19.01.2005
896 Beiträge (ø0,33/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

FrauMausE

sagt:

26.06.2010 19:11

Tolles rezept.

Ich mußte auf schwarzen Pfeffer ausweichen und habe frischen Thymian verwendet.
Mariniert wurden Schweine-Kotletts......werde es aber auch noch mit Geflügel bzw. Lamm ausprobieren,

LG

FrauMausE

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zickentoni

sagt:

29.06.2010 21:27

Hej FrauMausE,

ich persönlich find sie zu Hühnchen am besten;
in dem Zeitungsausschnitt aus dem ich sie abgeschrieben habe, stand aber auch Lamm; deswegen hab ich`s auch mit reingeschrieben.

Weiterhin viele leckere Grillerchen
wünscht
Zickentoni

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