Henglein
Rama Cremefine
| Tomaten - Bruschetta
Von meiner Oma
| 1 | Ciabatta, in Scheiben geschnittenes, geröstetes |
| 3 große | Tomate(n) (Strauchtomaten) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| Pfeffer | |
| Kräutersalz (Tomaten-Mozzarella-Salz) | |
| 4 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Aceto balsamico |
Zubereitung
Die Tomaten häuten, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch abziehen, fein hacken und mit den Tomaten in einer Schüssel vermischen. Olivenöl und Aceto balsamico dazugeben. Mit Pfeffer und Kräutersalz abschmecken. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
Die gerösteten Ciabattascheiben mit der Tomatenmischung ordentlich belegen und sofort servieren.
Die gerösteten Ciabattascheiben mit der Tomatenmischung ordentlich belegen und sofort servieren.
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