Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffeltopf
mit Würstchen
| 800 g | Kartoffel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 2 | Paprikaschote(n), grüne |
| 4 | Würstchen (Wiener Würstchen) |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 1 Liter | Gemüsebrühe, instant |
| 1 EL | Öl |
| 1 EL | Paprikapulver |
| ¼ TL | Majoran, gerebelt |
| 2 EL | Petersilie, grob gehackt |
| 2 EL | Frischkäse, evtl. mit Kräutern |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, die Paprikaschoten putzen und in Stücke schneiden, Zwiebeln putzen und hacken. Die Gemüsebrühe vorbereiten.
Öl in einem Topf erhitzen, das Gemüse anschwitzen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Ca. 15 Min. köcheln lassen. Die Würstchen klein schneiden und ca. 10 Minuten mitköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Majoran und Petersilie vor dem Servieren drüberstreuen. Pro Teller mit 1 TL (Kräuter-)Frischkäse anrichten.
Öl in einem Topf erhitzen, das Gemüse anschwitzen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Ca. 15 Min. köcheln lassen. Die Würstchen klein schneiden und ca. 10 Minuten mitköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Majoran und Petersilie vor dem Servieren drüberstreuen. Pro Teller mit 1 TL (Kräuter-)Frischkäse anrichten.
| Tweet |
