Henglein
Rama Cremefine
| Schokolade - Mandel - Schnitten
schnell gemachtes, köstliches Weihnachtsgebäck, ergibt ca. 60 Stück
)
| 6 m.-große | Ei(er) |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 100 g | Mehl |
| 250 g | Mandel(n), fein gemahlen |
| 250 g | Kuvertüre, halbbitter, fein gerieben |
| 1 Msp. | Zimtpulver |
| 1 Pck. | Kuchenglasur (Schokoladenglasur) |
| 60 | Mandel(n), zur Dekoration |
Zubereitung
Eier, Zucker und Butter schaumig rühren. Mehl, Mandeln, Kuvertüre, Zimt und eine Prise Salz dazugeben und gut unterrühren. Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech glatt streichen.
Im Backofen bei 180° auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen, so lange bis die Oberfläche trocken ist und nicht mehr glänzt.
Noch warm in ca. 4 x 4 cm große Stücke schneiden, auf dem Blech erkalten lassen und mit der Schokoladenglasur überziehen. Mit den ganzen Mandeln dekorieren.
Im Backofen bei 180° auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen, so lange bis die Oberfläche trocken ist und nicht mehr glänzt.
Noch warm in ca. 4 x 4 cm große Stücke schneiden, auf dem Blech erkalten lassen und mit der Schokoladenglasur überziehen. Mit den ganzen Mandeln dekorieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Mell1982 
sagt:
sagt: 04.11.2009 07:23
Hallo Schnabbel,
habe die Schnitten gestern abend noch gemacht und heute morgen dann in Boxen gefüllt.
Dabei soviel genascht, dass mir fast schlecht wurde :-)
Ich finde sie echt klasse, die Schnitten schmecken genauso, wie ich mir gewünscht hatte, dass sie schmecken sollen!! :-)
Super einfache und schnelle Zubereitung - von mir gibts 5 Sterne!!!!!
LG
melanie
habe die Schnitten gestern abend noch gemacht und heute morgen dann in Boxen gefüllt.
Dabei soviel genascht, dass mir fast schlecht wurde :-)
Ich finde sie echt klasse, die Schnitten schmecken genauso, wie ich mir gewünscht hatte, dass sie schmecken sollen!! :-)
Super einfache und schnelle Zubereitung - von mir gibts 5 Sterne!!!!!
LG
melanie
Schnabbel 
sagt:
sagt: 04.11.2009 17:58
Dajana 
sagt:
sagt: 19.11.2010 11:51
Hallo Schnabbel,
habe da ein Frage, wie lange kann man diese Schnitten aufbewahren? Sie hören/lesen sich sehr lecker und ich würde sie gerne meiner Backliste hinzufügen.
LG Dajana
habe da ein Frage, wie lange kann man diese Schnitten aufbewahren? Sie hören/lesen sich sehr lecker und ich würde sie gerne meiner Backliste hinzufügen.
LG Dajana
Schnabbel
sagt:
sagt: 20.11.2010 13:33
annathomas
sagt:
sagt: 06.12.2010 16:32
Hallo,
das ist ein sehr leckeres Rezept! Schön schokoladig und aromatisch.
Werde ich nächstes Jahr wieder machen!
LG annathomas
das ist ein sehr leckeres Rezept! Schön schokoladig und aromatisch.
Werde ich nächstes Jahr wieder machen!
LG annathomas
wuschel- 
sagt:
sagt: 15.11.2011 11:56
Super Rezept,
mein Sohn frägt schon lange ob ich diese Schnitten wieder mache hatte sie letztes Jahr gemacht und dieses Jahr auf jeden Fall wieder.
Gehen schnell und sind lecker.
LG Wuschel
mein Sohn frägt schon lange ob ich diese Schnitten wieder mache hatte sie letztes Jahr gemacht und dieses Jahr auf jeden Fall wieder.
Gehen schnell und sind lecker.
LG Wuschel
Sandra4Juni
sagt:
sagt: 27.11.2011 14:38
Wow.So was von lecker.Lieben Dank für dieses geniale Rezept.
rabendiva
sagt:
sagt: 16.12.2011 20:19
Hallo Schnabbel,
vielen Dank für das tolle Rezept. Die Zubereitung geht relativ schnell - und das Ergebnis ist einfach nur lecker. Daher die volle Sternezahl von mir. ((-:
Ich habe das Rezept etwas geändert: anstatt Mehl Type 405 habe ich Dinkelmehl Type 630, zwei Teelöffel "Spekulatius-Gewürz" und eine Prise Salz genommen, bzw. hinzugefügt. So schmecken die Schnitten lecker würzig - passend zur Advents-/Weihnachtszeit. Die Kuvertüre habe ich durch Blockschokolade "ersetzt", die ich feingemahlen und einen Teil gröber gehackt in den Teig gegeben habe. Auf die Schokoglasuer habe ich gehackte Mandelstückchen gestreut. ... Vielleicht schaffe ich es noch ein Foto zu machen. (-;
Viele Grüße, rabendiva
vielen Dank für das tolle Rezept. Die Zubereitung geht relativ schnell - und das Ergebnis ist einfach nur lecker. Daher die volle Sternezahl von mir. ((-:
Ich habe das Rezept etwas geändert: anstatt Mehl Type 405 habe ich Dinkelmehl Type 630, zwei Teelöffel "Spekulatius-Gewürz" und eine Prise Salz genommen, bzw. hinzugefügt. So schmecken die Schnitten lecker würzig - passend zur Advents-/Weihnachtszeit. Die Kuvertüre habe ich durch Blockschokolade "ersetzt", die ich feingemahlen und einen Teil gröber gehackt in den Teig gegeben habe. Auf die Schokoglasuer habe ich gehackte Mandelstückchen gestreut. ... Vielleicht schaffe ich es noch ein Foto zu machen. (-;
Viele Grüße, rabendiva
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