Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelsalat klassisch
)
| 350 g | Fleischwurst |
| 1 Glas | Gurke(n), saure |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 Glas | Mayonnaise |
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 1 Tasse/n | Gurkenflüssigkeit |
Zubereitung
Die Kartoffeln im Schnellkochtopf wie Pellkartoffeln zubereiten.
In der Zwischenzeit die Gurken, die Zwiebel und die Fleischwurst auf kleine Würfel schneiden. Die fertigen Pellkartoffeln abkühlen lassen, abpellen und auf Scheiben schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Die Mayonnaise hinzufügen. Gut durchrühren, eine Tasse von dem Gurkenwasser hinzufügen.
In der Zwischenzeit die Gurken, die Zwiebel und die Fleischwurst auf kleine Würfel schneiden. Die fertigen Pellkartoffeln abkühlen lassen, abpellen und auf Scheiben schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Die Mayonnaise hinzufügen. Gut durchrühren, eine Tasse von dem Gurkenwasser hinzufügen.
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Kommentare anderer Nutzer
hackenwaermer 
sagt:
sagt: 04.05.2004 17:22
Hilfreicher Kommentar:
ich mache noch pfeffer,salz und eier ran!
sehr lecker!
sehr lecker!
cordi03 
sagt:
sagt: 14.07.2004 11:57
also ich hab den gestern erst mal ausprobiert, habe zwar zig rezepte über kartoffelsalate doch ich mag am liebsten den klassischen. und dieser schmeckt wirklich super.
cordi
cordi
Steuermann 
sagt:
sagt: 28.10.2004 19:44
Hilfreicher Kommentar:
Moin
war lecker ! Habe auch noch Salz und Pfeffer rangemacht. Den Salat mit gekochten Eiern und Tomaten belegt.
LG Steuermann
war lecker ! Habe auch noch Salz und Pfeffer rangemacht. Den Salat mit gekochten Eiern und Tomaten belegt.
LG Steuermann
sel-ina 
sagt:
sagt: 21.11.2004 17:27
Hilfreicher Kommentar:
hallo
so mache ich ihn auch, aber ohne Fleischwurst nur Gurken und
gekochte Eier.
Pfeffer und Salz natürlich und ein bisschen Senf.
Liebe Grüße
sel-ina
so mache ich ihn auch, aber ohne Fleischwurst nur Gurken und
gekochte Eier.
Pfeffer und Salz natürlich und ein bisschen Senf.
Liebe Grüße
sel-ina
onkelhot
sagt:
sagt: 31.08.2005 01:56
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Auch ohne Fleischwurst wird der Salat sehr schmackhaft (wird auch von Vegetariern honoriert). Ich nehme auch hartgekochte Eier, Salz, Pfeffer hinzu. Die Gurkenflüssigkeit mische ich bereits vorher nach Gefühl mit der Mayonaise bis sie vom Löffel fließt. Dazu genügt ein großes Glas Mayonaise für ca. 2 kg Kartoffeln.
kokomo 
sagt:
sagt: 21.10.2005 16:09
Der Tipp mit der gebratenen Fleischwurst ist klasse. So bekommt das Ganze eine besondere Note. Ein hervorragendes Rezept.
LG, Kokomo
LG, Kokomo
Klempner
sagt:
sagt: 18.04.2006 19:00
Super Lecker!
Jedoch gebe ich auch noch Salz, Pfeffer und etwas Brühe dazu!
Etwa ein halbes Glas Gurkenwasser und ein halbes Glas Klare Gemüsebrühe!
Liebe Grüße
Jedoch gebe ich auch noch Salz, Pfeffer und etwas Brühe dazu!
Etwa ein halbes Glas Gurkenwasser und ein halbes Glas Klare Gemüsebrühe!
Liebe Grüße
19.02.2007 17:34
Hallo,
sehr lecker.... Pfeffer, Salz und eine gute Prise Zucker gehört unbedingt mit dran..
Ich habe den Kartoffelsalat mit etwas Joghurt gestreckt
Ach so... auf 500 g Kartoffeln habe ich noch ein gehacktes Ei mit drunter gemischt..
LG, Surina
sehr lecker.... Pfeffer, Salz und eine gute Prise Zucker gehört unbedingt mit dran..
Ich habe den Kartoffelsalat mit etwas Joghurt gestreckt
Ach so... auf 500 g Kartoffeln habe ich noch ein gehacktes Ei mit drunter gemischt..
LG, Surina
cordi03
sagt:
sagt: 14.05.2008 10:30
Hilfreicher Kommentar:
Ich kann mich immer nur wieder lobend aussprechen. Hab ihn gestern wieder gemacht, für heute. Find ihn immer noch leckerer wenn er über Nacht durchzieht.
Auch das Mengenverhältnis ist bei diesem Salat perfekt!!
Freu mich schon auf´s Essen heut Abend!
Auch das Mengenverhältnis ist bei diesem Salat perfekt!!
Freu mich schon auf´s Essen heut Abend!
Firenzia 
sagt:
sagt: 10.06.2008 09:19
Was soll ich sagen?
Kann mich meinen Vorgängern nur anschließen, war sehr klassisch und köstlich, wie bei Muttern. :-)
Danke für das Rezept.
LG
Firenzia
Kann mich meinen Vorgängern nur anschließen, war sehr klassisch und köstlich, wie bei Muttern. :-)
Danke für das Rezept.
LG
Firenzia
moneypenny_lenchen
sagt:
sagt: 11.09.2009 08:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das ist wirklich ein Super-Rezept. Wie damals zuhause.
Damit es durch die Mayonnaise nicht so fett wird, nehme ich noch Dickmilch dazu. Diese lasse ich durch einen Filter abtropfen, dann wird die Soße nicht so flüssig und ich kann dann lieber etwas mehr Gurkenwasser nehmen.
Dickmilch schmeckt neutral, ich mag den Joghurtgeschmack bei dieser Salatsoße nicht so gerne.
Viele Grüße
das ist wirklich ein Super-Rezept. Wie damals zuhause.
Damit es durch die Mayonnaise nicht so fett wird, nehme ich noch Dickmilch dazu. Diese lasse ich durch einen Filter abtropfen, dann wird die Soße nicht so flüssig und ich kann dann lieber etwas mehr Gurkenwasser nehmen.
Dickmilch schmeckt neutral, ich mag den Joghurtgeschmack bei dieser Salatsoße nicht so gerne.
Viele Grüße
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