Henglein
Rama Cremefine
| Axels Miesmuscheln mit Spaghetti und Tomatensoße
| 125 g | Muschelfleisch (Miesmuschelfleisch), TK |
| 100 g | Spaghetti |
| 50 g | Porree, in feine Ringe geschnitten |
| ½ | Zwiebel(n), in Streifen geschnitten |
| ¼ | Chilischote(n), rot, entkernt |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Tomatenketchup |
| 1 TL | Tomatenmark, mit Knoblauch |
| 1 TL | Tomatenmark, scharf |
| ¼ Glas | Weißwein |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Das Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Porree darin ca. 8 min anschwitzen, Chili dazu geben, weitere 5 min braten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomatenketchup und Tomatenmark hinein geben, umrühren. ½ Liter Wasser angießen, aufkochen, die Nudeln dazu geben und im Sud „al dente“ kochen.
Ich habe die Nudeln in 3 Teile gebrochen.
Wenn die Nudeln fast fertig sind, den Weißwein angießen, Muscheln dazu und ca. 4 - 5 min erwärmen.
Tomatenketchup und Tomatenmark hinein geben, umrühren. ½ Liter Wasser angießen, aufkochen, die Nudeln dazu geben und im Sud „al dente“ kochen.
Ich habe die Nudeln in 3 Teile gebrochen.
Wenn die Nudeln fast fertig sind, den Weißwein angießen, Muscheln dazu und ca. 4 - 5 min erwärmen.
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