Champignontoast

überbackener Toast

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Zutaten für Portionen

6 Scheibe/n Toastbrot, Vollkorn
1 Dose/n Champignons
1 Bund Petersilie, gehackt
1 Stück Schmelzkäse
  Salz und Pfeffer
2 m.-große Zwiebel(n), gewürfelt oder in Ringe geschnitten
1 EL Butter zum Dünsten
2 EL Frischkäse (Kräuter)

Zubereitung

Den Toast toasten.

Die Zwiebel und die Pilze in ein wenig Butter dünsten, dann salzen und pfeffern, den Schmelzkäse, den Frischkäse und die Petersilie unterrühren. Auf die Toastscheiben verteilen. (Wer mag, kann noch mal eine Scheibe Käse darüber legen) Ab in den Ofen und ca. 10 Min. überbacken.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.05.01
Rezept-Statistiken: 82.598 (502)* gelesen
1.258 (12)* gespeichert
5.475 (21)* gedruckt
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Verfasser:

küchenfee Kaltmamsell


Mitglied seit 17.01.2002
234 Beiträge (ø0,06/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Liesbeth  Sternekoch sagt:  
04.01.2002 07:34
Habe es gestern die Variante mit dem Käse obendrauf "getestet".
Läßt sich sehr schnell zubereiten und hat auch sehr gut geschmeckt.
Die meisten haben die benötigten Zutaten sowieso vorrätig, sodaß die Toasts auch für unverhofften Besuch fix zubereitet werden können oder dann, wenn man mal wieder nicht zum Einkaufen gekommen ist.

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leela1980 Tellerwäscher sagt:  
05.02.2002 15:28
Habe das Rezept auch getestet. Geht extrem schnell und schmeckt super gut.
Die Zutaten fand ich auch alle in meinen Kühlschrank.

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crazylady Suppenkoch sagt:  
13.09.2002 21:52
Ich wollte dein Rezept auch ausprobiern. Habe allerdings 0,5 Päckchen Frischkäse/Kräuter und frische Champignons genommen. Dann habe ich noch einen Becher saure Sahne dazu gegeben und hatte eine so gute Sosse, dass ich nicht wiederstehen konnte und Schmetterlingsnudeln dazu gemacht habe. Es waren alle bei uns begeistert. Danke für das tolle Rezept.

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dipsy Küchenjunge sagt:  
17.01.2003 21:16
Supergut angekommen- echt lecker. Kann nur weiterempfehlen!

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fabienne Kaltmamsell sagt:  
28.02.2003 19:33
Ich muss mich den Kommentaren anschließen - hat sehr gut geschmeckt.

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sumoringer Tellerwäscher sagt:  
09.06.2003 21:38
Hat auch leicht abgeändert prima geschmeckt!!

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csteincke Küchenjunge sagt:  
16.07.2003 13:19
Blöderweise wollte ich genau GESTERN meine neue Küchenmaschine testen und hab Zwiebeln und Pilze (frische) super mini gehäckselt :>) Das Ende vom Lied: Es war einfach zu fein und nach 3 Toast hab ich den Geist aufgegeben. Aber das Rezept ist super lecker. Nächstes Mal mach ich es, wie angegeben :>)

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Sugar04 Chefkoch sagt:  
17.08.2003 21:50
Habs heute abend ausprobiert. Da unverhofft Besuch kam habe ich das Ganze durch in Scheiben geschnittene gekochte Eier gestreckt.
Zuerst die Eier auf das Toast, dann die Pilzmasse und dann eine Scheibe Käse zum Abschluß.
War sehr lecker und werde ich noch häufiger machen.

LG
Sugar

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linnéa Smutje sagt:  
03.11.2003 10:10
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leckeres Rezept, allerdings sollte der Toast vorher NICHT GETOASTET werden, da er sonst austrocknet und zwieback-artig wird.

lg linnéa

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Sonnenblume21 Kaltmamsell sagt:  
24.11.2003 13:34
LECKER!
Hab gestern meine Geburtstagsgäste damit verwöhnt. Waren alle begeistert.
Ich toaste mein Brot vorher immer, weil es dann schön knusprig wird und nicht so leicht durchweicht, man muß es ja nicht so lange drinlassen.
Danke für dieses tolle Rezept.

LG
Steffi

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Schnellkocher Tellerwäscher sagt:  
16.06.2004 20:02
Hilfreicher Kommentar:

Super lecker! Ich habe noch gebratene Schweinemedaillons unter die Champignonmasse gelegt.

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channie Küchenjunge sagt:  
19.06.2004 15:20
Ein schnelles und tolles Rezept. Die meisten Zutaten dafür hat man ja eh im Hause. Und geschmeckt hat's gaaaanz lecker!

LG
channie

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JayJay Kartoffelschäler sagt:  
12.06.2005 15:10
War super, allerdings schmeckt es mi frischen Pilzen noch besser

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uevers Suppenkoch sagt:  
21.07.2005 05:01
Hey........

klasse wenn es schnell gehen muß. Die meisten Zutaten hat man im Haus und durch die Zusammenstellung ein leckeres Essen.

Gruß Uschi

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Eisbaer_20 Kaltmamsell sagt:  
20.09.2005 19:06
Huhu!

Danke für das einfache und schnelle Rezept! War echt ein geschmacklicher Höhenflug!
Frische Pilze würden dem Ganzen sicher noch ein kleines Häubchen obendrauf setzen.

Foto hab ich natürlich auch gleich geladen. Braucht nur noch freigeschaltet zu werden.

In dem Sinne wünsche ich euch allen hier beim CK noch guten Hunger und frohes Kochen!!

VG

Eisbaer_20

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lena1804 Küchenjunge sagt:  
08.11.2005 17:50
hallo!
suuuuuuuuuuuuperlecker sag ich da nur!

gruß,
lena

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Shera Tellerwäscher sagt:  
25.01.2006 09:55
hallo,

hab die vor kurzem ausprobiert, waren sehr legga solange die noch schön warm waren, wenn die toast kalt sind finde ich persönlich sind die nicht ganz sooo toll, aber trotzdem gut.

lg
shera

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Freakyhein Kartoffelschäler sagt:  
06.02.2006 08:25
Habe es Freitag abend fix gekocht....
ich muss sagen, sehr gut, und sehr schnell... hab dazu einfach nur einen Eisbergsalat gereicht.
Musste zwar etwas mehr machen für 4 Personen aber sie sind sehr gut angekommen und ist eine klasse >Idee , wirds ab jetzt öfter geben.

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anti-essig Tellerwäscher sagt:  
10.03.2006 17:55
Das ist lecker, wenn auch als Snack etwas Kalorienreich!!

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summerlion Küchenjunge sagt:  
02.06.2006 15:54
Hallo,

bin begeistert - einfach suuuuuper lecker, und dabei soooo schnell gemacht :-)
Das gibt's bestimmt wieder!! Hab auch die "Käse obendrauf"-Version gemacht und frische Champignons verwendet. Einfach Lecker.

LG
summerlion

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bross  Sternekoch sagt:  
20.08.2006 14:32
Ein wirklich leckeres Rezept und total schnell zubereitet. Ich habe die Toastscheiben vorher noch etwas getoastet.

Die übrig gebliebenen Scheiben haben wir am nächsten Abend noch einmal kurz in der Mikro erwärmt. Dann war der Toast zwar etwas durchgeweicht, aber selbst das hat noch super gut geschmeckt.

LG!
bross

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esra4 Kaltmamsell sagt:  
01.10.2006 16:13
Kann ich weiterempfehlen... danke
LG Sabine

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canada2 Küchenjunge sagt:  
23.10.2006 11:42
Habe gestern den Toast zum Abendessen gemacht.
- Toastbrotscheiben vorher getoastet
- frische Champignons verwendet
- die Variante mit gekochten Eiern und Käse darüber gewählt
- zusätzlich Frühlingszwiebelröllchen untergerührt
Nach der Zubereitung hat der Belag so lecker geschmeckt, dass ich ihn am liebsten sofort so aufgegessen hätte. Nach dem Backen war uns der Toast aber viel zu trocken und geschmacklos. Nächstes Mal werde ich den Belag als Soße zu Nudel verwenden.
Viele Grüße
Canada2

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Coco1970  Chefkoch sagt:  
15.12.2006 22:06
Super lecker und super einfach zuzubereiten! Vielen Dank fürs Rezept!
VG, Coco

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honeybunny16 Chefkoch sagt:  
05.04.2007 20:13
Super Rezept! Habe Vollkorn-Aufbackbrötchen genommen und diese halbiert, aber nicht vorher getoastet oder aufgebacken. Die Zwiebeln habe ich durch Frühlingszwiebeln ersetzt und frische Champignons genommen.
Mit einem 7%igem Schmelzkäse, einem 0,2%igem Kräuter-Frischkäse und einem 12%igem Schnittkäse in Streifen geschnitten zum Überbacken ist es auch gar nicht so eine Kalorienbombe und schmeckt kein bisschen "fettarm". :-)
Mach ich bestimmt wieder
LG, honeybunny

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Joji17 Kartoffelschäler sagt:  
09.04.2007 10:45
halli hallo!
habe gestern zum mittag diese champignontoasts mal ausprobiert.
habe allerdings den schmelzkäse weggelassen dafür etwas mehr kräuterfrischkäse genommen und frische champignons. zum schluss kam dann noch eine scheibe käse obendrauf.
hat echt lecker geschmeckt und sogar mein bruder der sonst wirklich nie gesunde sachen wie chamgignons isst hat mich nach dem rezept gefragt damit er sich das mal machen kann wenn ich nicht da bin :)
diesen toast mach ich ganz bestimmt demnächst wieder ;)

lg
johanna

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viechdoc Chefkoch sagt:  
08.07.2007 17:34
Hallo küchenfee ,

sehr lecker . Wir haben anstatt Toast selbstgebackenes Haferflockenbrot und frische Champignons genommen und die Variante mit der Scheibe Käse drauf probiert - sehr lecker !

Danke fürs schöne Rezept sagt

der viechdoc

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helene1980  Hendlgriller sagt:  
27.07.2007 09:50
Hallo küchenfee,

gestern Abend habe ich Dein Rezept für den Champignon-Toast ausprobiert und er ist sehr gut angekommen.
Ich habe aber einige Änderungen vorgenommen. Wie so viele andere habe ich den Toast vorher nicht getoastet. War auch gut, denn er war so auch schon teilweise zuuu knusprig. Die Zwiebel hab ich mangels Masse ;-) weggelassen. Die Toastscheiben hab ich jeweils mit etwas Butter bestrichen, dann mit Schinkentalern (gibt's von Viva Vital bei Plus) belegt, darauf die Champi-Masse gegeben und darauf noch jeweils eine Scheibe jungen Gouda gelegt. Und was soll ich sagen? Es war wirklich richtig lecker. Danke für diese tolle Anregung.

Liebe Grüße

helene

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helene1980  Hendlgriller sagt:  
27.07.2007 09:56
Achso, und ich habe auch frische Champignons (die braunen) verwendet.

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SylviaG Smutje sagt:  
11.03.2008 20:48
Guten Abend,

ich habe dein Rezept heute ausprobiert. Da ich Zuhause zufällig frische Champignons hatte, habe ich diese genommen und zum Schluss frisch geriebenen Käse darauf gelegt. Das Rezept ist super lecker, mein Mann und meine beiden Kinder waren begeistert.

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Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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jema0608 Tellerwäscher sagt:  
05.11.2008 20:08
HALLO ZUSAMMEN!!
HAB DAS REZEPT HEUTE PROBIERT UND DAS WAR ECHT LECKER!! HAB NOCH FEIN GESCHNITTENE SCHINKEN WÜRFEL UNTER DIE MASSE GEMISCHT DAS HAT GUT GEPASST .
DANKE FÜR DAS REZEPT

JASSY

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Sandybee  Suppenkoch sagt:  
10.11.2008 19:16
Mhhh ein so leckeres und vor allem schnelles Gericht. ICh hatte noch frische Champignons, die ich darin verwertet habe.

Danke für das tolle Rezept!
Lg, Sandra

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Patzi  Chefkoch sagt:  
12.07.2009 10:16
Mmmh, war lecker!!! Fand aber die Masse fast ein wenig knapp für die Toastbrotmenge. Anstatt Petersilie hab ich übrigens Bärlauch genommen, gab irgendwie das gewisse Etwas und nen tollen Geschmack!!

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butterblume_1983 Kaltmamsell sagt:  
15.10.2009 19:10
habs ein wenig abgewandelt...
habe noch Kochschinkenstückchen mit angebraten,
anstatt Schmelz- und Frischkäse habe ich Schmand genommen,
zusätzlich noch eine rote Paprika in kleinen Stückchen untergerührt,
schön pikant abgeschmeckt mit zusätzlich Paprika, Curry und ein wenig Chili
und das ganze mit etwas Käse überbacken.

weniger von der "Masse" hätte es aber nicht sein dürfen bei 6 Scheiben Toast.

Hat uns in dieser Variante gut geschmeckt.

LG Butterblümchen

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01.11.2009 09:54
Hallo,

ich habe das Rezept nachgekocht und es hat uns allen sehr gut geschmeckt.

Lg
Marion

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SilverPearl82 Smutje sagt:  
28.12.2009 15:29
Also eigentlich bin ich ja nicht sooo der Pilzfan. Aber ich muss sagen, diese Toasts sind spitze. Ich hab noch etwas geschnittenen Schinken dazu gegeben und die Toasts dann mit geriebenem Emmentaler überbacken. Auch auf meinem Geburtstag kamen sie super an. Volle Punktzahl von mir!

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CocaColaMaus  Sternekoch sagt:  
12.05.2010 16:51
Hallihallo,

Rezept gespeichert :-)
Werde jedoch statt des Schmelzkäses (mag ich gar überhaupt nicht) geriebenen Emmentaler und vorallem frische Champignons verwenden.
Und für meine Männer kommt noch ein bisserl gekochter Schinken dazu.

Grüßle
s'Mäusle :-)

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09.11.2010 19:43
habe heute dein rezept ausprobiert und war begeistert.
ich hab jedoch den frischkäse weggelassen weil ich den nicht so mag.
dafür habich dann mehr käse genommen.
also ich kann es echt nur weiterempfehlen!
lg (:

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TamY-CH Tellerwäscher sagt:  
07.03.2011 18:03
Hilfreicher Kommentar:

seeehr lecker! habe frische champignons verwendet.
ein tolles und schnelles abendessen :-)

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suwinni Suppenkoch sagt:  
15.06.2011 11:59
super 1A lecker!

Immer wieder gerne. Auch mit Schw.-Medaillons schmeckt es super!

LG
Su

P.S. zwei Bilder der Zubereitung habe ich hochgeladen ...

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