Eierzauber

für Süßmauler, geht schnell und ist einfach

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Zutaten

1	Ei(er)
1 TL	Zucker
	Butter

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Das Ei trennen. Das Eigelb mit dem Zucker etwas aufschlagen. Das Eiweiß mit einer Gabel schlagen, bis es weiß von Bläschen ist, danach das Eiweiß unter das Eigelb ziehen.

Einfach in ein Pfanne mit etwas heißer Butter geben und auf beiden Seiten goldgelb braten.

Kommentare anderer Nutzer

HobbyKöchin_209

14.10.2010 17:45 Uhr

Hab es mit Rohrzucker gemacht - war sehr lecker!!

Wird es bestimmt mal wieder geben =)

Liebe GRüße

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Betty4862

19.02.2011 18:38 Uhr

Hallo Krümmel!

Auch zu diesem Rezept eine Frage. Was servierst Du zum Eierzauber? Oder esst ihr ihn einfach so? Auch hier würde ich mich sehr über eine Antwort freuen.

LG Betty

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---krümmel---

20.02.2011 01:45 Uhr

hi, da das ganze als Nachspeise gedacht ist essen wir es meistens einfach so... man kann das ganze auch mit Zimt zusätzlich aufpäppen oder was ich allerdings noch nicht gemacht habe, bestimmt würde auch eine leichte Creme dazu passen...
lg krümmel

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