Eierzauber

für Süßmauler, geht schnell und ist einfach

Zutaten für Portionen

Ei(er)
1 TL Zucker
  Butter

Zubereitung

Das Ei trennen. Das Eigelb mit dem Zucker etwas aufschlagen. Das Eiweiß mit einer Gabel schlagen, bis es weiß von Bläschen ist, danach das Eiweiß unter das Eigelb ziehen.

Einfach in ein Pfanne mit etwas heißer Butter geben und auf beiden Seiten goldgelb braten.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.11.08
Rezept-Statistiken: 2.558 (40)* gelesen
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Verfasser:

---krümmel--- Kartoffelschäler


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1 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

HobbyKöchin_209 Küchenjunge sagt:  
14.10.2010 17:45
Hab es mit Rohrzucker gemacht - war sehr lecker!!

Wird es bestimmt mal wieder geben =)

Liebe GRüße

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Betty4862  Suppenkoch sagt:  
19.02.2011 18:38
Hallo Krümmel!

Auch zu diesem Rezept eine Frage. Was servierst Du zum Eierzauber? Oder esst ihr ihn einfach so? Auch hier würde ich mich sehr über eine Antwort freuen.

LG Betty

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---krümmel--- Kartoffelschäler sagt:  
20.02.2011 01:45
hi, da das ganze als Nachspeise gedacht ist essen wir es meistens einfach so... man kann das ganze auch mit Zimt zusätzlich aufpäppen oder was ich allerdings noch nicht gemacht habe, bestimmt würde auch eine leichte Creme dazu passen...
lg krümmel

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