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Apfel - Walnuss - Kuchen
saftiger Kastenkuchen
Zutaten
| 200 g | Margarine |
| 200 g | Zucker, braunen |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 225 g | Mehl |
| 75 g | Stärkemehl |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| 1 m.-große | Äpfel, säuerliche |
| 100 g | Walnüsse, gehackt |
| etwas | Salz |
| etwas | Zimt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Margarine und Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier, Salz und Vanillezucker zugeben.
Mehl mit Stärkemehl, Backpulver und Zimt mischen und löffelweise mit den gehackten Nüssen unterrühren.
Zum Schluss die geschälten, entkernten und geraspelten Äpfel unterheben. Eine Kastenform (25 cm Länge) fetten, Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 60 - 70 Minuten backen.
Mehl mit Stärkemehl, Backpulver und Zimt mischen und löffelweise mit den gehackten Nüssen unterrühren.
Zum Schluss die geschälten, entkernten und geraspelten Äpfel unterheben. Eine Kastenform (25 cm Länge) fetten, Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 60 - 70 Minuten backen.
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