Für den Teig das Reismehl und den Zucker mit etwas Wasser verrühren, bis ein zäher, klebriger Teig entstanden ist. Die Zutaten für die Füllung miteinander mischen. Das Öl zum Frittieren erhitzen.

Etwas Reismehlteig flach drücken, etwa ein TL Mohnfüllung in die Mitte geben und den Teig zu einer Kugel formen. Die Bällchen in Öl frittieren, bis sie goldgelb sind.

Danach kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen. Noch warm servieren.