Paprika und Cornichons ganz fein hacken. Mayonnaise, Tomatenmark und Sahne darunter rühren, bis ein cremiges Dressing entsteht. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzig abschmecken.

Die Eier hart kochen, abschrecken, schälen und klein schneiden. Tomaten, Feta und Gurke klein schneiden. Eier und Gemüse zusammen mit dem Mais in eine Salatschüssel geben. Den Eisbergsalat klein zupfen und auch in die Schüssel geben. Zum Schluss das Dressing darüber gießen und alles gut durchmischen.