Henglein
Rama Cremefine
| Geschmorter Wirsing mit Fleischwurst
| 375 g | Fleischwurst, in dünnen Streifen |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 4 EL | Öl |
| 1 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| ¼ Liter | Fleischbrühe |
| 750 g | Wirsing |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Bund | Petersilie |
Zubereitung
Wurst zusammen mit der Zwiebel in Öl anbraten. Vom Feuer nehmen, Paprika darin verrühren und sofort mit Fleischbrühe auffüllen. Den geputzten, in Stücke geschnittenen Wirsing zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. 20 Min. schmoren.
Mit Petersilie bestreut servieren.
Mit Petersilie bestreut servieren.
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